中裕挂面各种吃法大集锦（麦芯挂面之腊肠炒面）

腊肠炒面

主料：

中裕麦芯挂面130g

辅料：

腊肠100g、卷心菜20g、里脊肉100g、胡萝卜20g

调味料：

食盐3g、淀粉5g、生抽10g、老抽4g、大葱10g、姜丝10g、鲁源花生油20g

制作方法：

[if !supportLists]1、 [endif]原料准备：将卷心菜洗净后手撕成片；胡萝卜切成薄片；将猪里脊切丝，加入适量盐和淀粉搅拌均匀后，腌制；腊肠切成薄片；大葱、生姜切丝；

[if !supportLists]2、 [endif]在锅中加饮用水，烧沸后放入中裕麦芯挂面煮2-3分钟，捞出沥干水，用油拌匀，备用。

将炒锅烧热，倒入油，油热后倒入肉丝，炒制肉丝变白时，放入葱丝、姜丝和腊肠，将腊肠翻炒变色后，调制中火倒入卷心菜、胡萝卜，炒香后放入备用的面条，炒制1-2分钟，最后加入盐、生抽和老抽，翻炒均匀即可。