自从儿子吃过亚马逊自助餐之后，就爱上了牛排。每次说出去吃饭都嚷着要去吃亚马逊自助。
有一次去迟了就只好去了西餐厅，老公不太爱，但是禁不住娃喜欢。
过年期间，在老家买了五六斤黄牛肉，我就切了点腌了下试煎了两次。有点儿硬，好在儿子也不挑，还说好吃。
这次来长沙老公又买了牛肉，我突然想起万能的抖音，于是搜索了牛排的家常做法。看了做法之后，我觉得牛排做法真是得来全不费工夫，而配料也只差点黑胡椒酱了。
于是我把牛肉切成5mm厚的大片，学着用刀背两面拍拍牛肉，又用筷子戳戳，把牛肉片放到碗里，加一个鸡蛋清，一勺生粉，一勺生抽，一勺耗油，没有黑胡椒酱，我怕咸度不够加了点儿盐，抓起来拌匀后腌制半小时。
临时叫还没回家的老公买点黑胡椒酱，但是他在超市找了半天也没找到，就叫他点儿黑胡椒粉，但是还没回来。
就先煎了两块牛排，儿子女儿都说味道好，肉也嫩。我尝了下，确实还不错！
后来，老公带回来黑胡椒粉，我又把剩下的三块牛排也煎了，撒了点儿黑胡椒粉。女儿不是很喜欢，把分给她的都给了哥哥，所以牛排大部分都被儿子吃了。这下他可过足了牛排瘾。
原来在家做牛排这么简单，又让我解锁了一道新的美食技能。
只是家里需要添置几套西餐餐具了。
出去吃西餐临时走开刀叉怎么摆，又学到一招
网友评论