今天是走“符离风”的一天。
当我饿了，那么一只鸡可不在话下。
说起我的能吃，那真的是在吃主食之前。若是主食先吃（除了粉以外），那么基本吃几口我就饱了，什么都不用再吃了。
说到这符离集烧鸡，可能大家都不是太了解。其实在了解它以前，我也不知道它的存在。
出差所在地正好有，于是有幸品尝到不一样的美食。
同作为中国四大烧鸡之一，最著名的便是道口烧鸡和德州扒鸡，前者被誉为“中华第一鸡”，而后者则是“为火车而生”的烧鸡。
还有就是始创于清光绪十五年的“沟帮子熏鸡”，有幸品尝过一次，相比于前者味道欠佳，于我而言真的特别咸。盐分高，优点就是更耐于储存。
还有就是这符离集烧鸡了。
相比于前三种，符离集烧鸡的名气确实小了许多，如同被埋没了一般。
据说烹调符离集烧鸡，需选用符离麻鸡为原料，经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。再配以十多味中药、用文火慢炖五小时烹调而成。
最终，味道浓郁、骨酥肉烂，肉质香而嫩滑。我本人吃的惯，觉得味道还不错。现如今它不仅被归类为省级，更是国家级非物质文化遗产。
天气一凉，我的饮食基本就以蒸煮为主。
为何油盐用的少呢？因为一到这种天气，炒菜都很少，可以适量喝点素汤，我的饮食结构比较健康，大部分时候食材本身的味道就足够。
碳水要足够，这是要为身体供给足够的热量，热水热咖啡各种热饮也要跟上，水分和蔬果的补充都很重要。
自从家中徒增了“南方小土豆”，于是食量和消耗量都在与日俱增。
符离香酥麻饼不错，有桃酥的感觉，虽不是入口即化，但也有自己的存在感。符离花生糖也还不错，就是甜度于我而言略高了些，不过味道还是不错的。
酥油茶可能有些宝子会喝不惯。
但是在一些高原地区，特别是出现高原反应，能预防或者说能缓解症状的就是要喝酥油茶，高热卡也是为身体及时供给能量，保持体力。
若是一杯不行，那就再来一杯，多喝一点总是有用的。
Athena是一个常年到处跑的人，也跑习惯了。所以像这样的知识分享，想起来就会分享出来，毕竟实践出真知。虽然我本人前往高海拔地区，目前还从未出现过高原反应，但大多应对措施都是因地制宜。
喝不惯酥油茶的，也可以尝试搭配鲜奶冲调，大大提升了酥油茶的口感。
很多宝子都说我这里物资齐全，论起吃咱是真的不缺，缺啥也不会缺吃的，不会饿着我自己，更不会亏待我自己。
点心有了，谈资就有。加之热量表爆棚的西藏酥油茶，绝对是湿寒天里妥妥的暖～
今天在写这一篇以前，我还在想今天要写什么呢？回顾一下生活，今天的日更不就又完成了嘛～❤️
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