家里的饭菜就是香,还是前几日在家呆了一段时间,每天我妈变着法的买菜做饭。我们回了家,热闹了一些,吃的也更丰盛。
1. 酒糟鱼
现在成了我妈的拿手好菜,自己家里做的酒酿,做好了,用罐子装起来,要吃的时候,拿一些,到锅里兑一些水,煮沸。现在越来越流行于拿来做菜,清蒸鱼和煎炒的鱼,虽说也可以,但是比不上这酒糟鱼,一口下去,真的回味无穷,还想吃第二块,第三块...
酒糟鱼小黄鱼,把小鱼儿洗干净,放到锅里用油炸。至金黄色,把鱼装盘,洒上一层葱花,简直太美味。
2. 西瓜皮
每年夏天,地里的西瓜熟了。很大一颗,摘来吃,特别是放冰箱里冰一下,解暑。以前农忙的时候,干活间歇,来一块西瓜,缓解劳作的辛苦。自然,我们中国人一向以节俭为美德,西瓜吃完后,皮也可以炒着吃,也是一道美味的菜呢。
3. 晚饭
晚餐我们家一般都是晚饭算是正餐,大家都回来了,坐在桌上一起吃饭。
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