红酒一次该倒多少？
红酒这东西，理论上你想倒多少、该怎样倒，只需你喜爱都可以。但有时分follow一些小tips，在正式场合或约会时，的确能让你看起来更专业些！就让小编通知你简略典雅的倒酒小步骤。
1. 将锡箔纸从瓶颈上撕乾淨
这个步骤常被忽略，也非必要，但锡箔纸假如没撕乾淨，在倒酒时会因为和酒液接触而溷入微量的铅进去。不管是侍者之酒开瓶器或专业的割锡器都能轻鬆把锡箔纸撕乾淨，别忘了。
2. 取出瓶塞后，倒酒
你偶然会看见一些专业人士，用单手抓着瓶底倒酒，但安全起见上咱们不建议这么做，还是先拿着瓶身吧！和酒杯的杯底坚持大约15~25公分的最佳，酒液能和空气接触反响，让单宁软化少数。
3. 该倒多少？
根据种类不同，不同的葡萄酒该倒的量也不同：
白酒
大约3o.z.（约90ml），白酒杯约1/3满。
红酒
约4o.z.（约120ml），红酒杯约半满。
香槟与气泡酒
约4 o.z.（约120ml），香槟杯约3/4满。
4. 转一下酒瓶
倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起，比较不容易让瓶口的少数酒液贱出。
5. 擦一下酒瓶口
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本文标题：环球酒库丨教你优雅四方法 - 葡萄酒这样倒
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