2022年夏（二）

我又来记我的流水账了。

我被结结实实关起来的第二天，听见姑姑比我早起还诧异了一下，因为我针对早起这件事，最近着实算得上勤快。她喝了一瓶奶就赶忙去做社区核酸点志愿者，看楼下人不多叫家里人都赶过去做了核酸，我们方才回来吃早餐。

最近几天吃的好，动得少，没消化的食物顶着胃。早餐一个蛋都和妹妹分着吃，一直觉得昨天吃的饭在我肚子里纹丝未动。原本打算空自己一顿饭……到了中午，蒸南瓜真的很甜，明明还饱又喝了半碗牛肉汤。

前几天就念叨要做瑜伽，终于有一回两点准时打开了瑜伽直播，老老实实做了满满两小时，差点把自己做睡着，做完的最直接感受就是运动后会饿。幸好又来到了一天三顿，顿顿不少的吃饭时刻。

出去求学，好几年没吃过凉粉了。夏天来一碗豌豆凉粉马上治好苦夏的毛病。在武汉的时候总觉得夏天没胃口，出门一趟回到空调房就靠一些甜水冰奶茶顶饭吃。回到家后真是纳闷，明明甘肃比起湖北凉快得多，浆水面、凉粉、凉面、酿皮子却都是适合夏天吃的美食。倒是武汉，本身就热，热干面又黏又干，拌都拌不开，面店的油泼辣椒还只有辣没有香，失去了油泼辣子原本的风味，加辣满头大汗受不了，不加辣又觉得没味儿。也不知道是不是我没有接收到湖北菜的精髓。

凉粉

除了吃就是喝，必须记录下来的还有玫瑰花泡水，用这个杯子泡格外好看。

玫瑰花茶

眼睛一闭一睁，第三天，才第三天！

给姑父买的摄像头遮挡贴到了，还能取快递是不幸中的大幸。关于第三天，除了练字就是吃了。

姑父的可乐鸡翅是保留项目，改刀后用葱姜料酒腌制去腥，入锅煎一会儿加盐等调料，再倒可乐煮透，色泽红亮一看就好吃，放进嘴里是外面甜口里面嫩，发明可乐鸡翅的人真是天才。炒宽粉我是第一次见，火锅底料，生抽和老抽都用上了，还加盐，本以为会咸，出锅后醋一倒，刚刚好又酸又香。

姑姑特意买了茭白来炒，这回我终于将茭白和它的口感对上了号。以往在武汉吃鱼香肉丝，总是不知道它的白色配菜是什么。从小吃的鱼香肉丝里是笋丝，武汉的配菜像笋却比笋白、韧一些，吃着吃着偶尔还有嚼不烂的。做饭的时候姑姑说茭白外面的皮要削掉不然咬不动，我就隐隐觉得就是它。等到茭白片上桌，一咬，吸了一些油的茭白既脆又韧，一下子就认出来了，原来它就是茭白！学会了怎么炒茭白：草酸多要先焯一下，且它吸油可以多放油加肉。茭白和胡萝卜的甜格外配。

剩余两道菜也值得我记录，番茄炒蛋是我的最爱，姑姑问我想吃什么我首先就说了它。炒冬瓜只加了生抽，水嫩嫩的还有些脆。

除了茭白实在吃不完，都吃了个精光。

可乐鸡翅是c位 可乐鸡翅值得再来一张

中午吃得够饱了，晚上也没忍住。土豆盒子和韭菜盒子，和的面量完美包完，端上桌的时候美拉德反应还在继续，金黄油香。绿豆汤用的是提前泡、冻了的绿豆，一煮就沙沙软软的。

第三天里，因为前一天练瑜伽搞得肌肉酸痛，完全没有再运动的意思。

（7.14，7.15日记）