早餐吃不好，寿命长不了：健康早餐究竟怎么吃？

  俗话说：“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿多睡一会儿，或者将时间用来梳洗打扮，也不愿意拿出20分钟认认真真吃个早餐。

    但早餐是一天当中最重要的一顿饭，它的作用绝不仅是“填饱肚子”那么简单。如果早餐吃不好，各种疾病都会找上你。

被中国人忽略的早餐

国家疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出，中国人的早餐情况很不理想，多数人都不能达标。

  相关调查数据显示，8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。贫困农村居民不能保证每天吃早餐的比例最高，其次为大城市居民。

  而从年龄段分布来看，12.2%的12-17岁人群不能保证每天都吃早餐，比例最高，其次是18-44岁人群，而60岁以上的老年人每天吃早餐的比例最高。

  即使你每天都吃早餐，也不代表你的早餐达标了。调查显示，我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上，其中6-12岁人群为82.2%，13-17岁为80.7%，18-44岁为80.9%，45-59岁为81.4%，60岁以上为80.1%。

早餐吃不好，寿命长不了

    长期不吃早餐，会增加人体肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，还会影响人的认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速人体衰老。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁。

    不吃早餐，惹来“三高”

    英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此的话，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

早餐吃太快，患癌风险高

美国南卡罗来纳医科大学研究指出，人在吃饭的时候若咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率就会大大增加。

多数人在吃饭时不顾食物太烫就匆忙吃完，而长期的高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

早餐不营养，反应跟不上

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出，早餐质量差，容易造成人体血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足的能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，会大大降低工作和学习效率。

健康的早餐长这样！

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五谷硒餐(即食型):是选用本地富硒矿床旱山塬区的优质糙米、玉米和高山杂粮(绿豆、红豆、荞麦、黑米等)为主要原料,通过精选、风干、烘焙、碾磨,精制成易于消化吸收,营养均衡的天然素食

食用方法:取本品一袋(20克)倒入杯中,加入少量温水搅拌均匀成糊状,然后冲入90°℃以上沸水约180200毫升,用勺子搅拌均匀,放置1~2分钟即可食用。(也可根据个人口味加入适量牛奶、蜂蜜等,味道将会更加鲜美本品属五谷素食食品,可代用早餐食用。

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