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古云:“采之时,造之精

古云:“采之时,造之精

作者: 老爷说不将就 | 来源:发表于2019-01-12 13:16 被阅读0次

古云:“采之时,造之精”

从茶叶原料的老嫩标准,采摘的时间,制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法,是茶叶能否成为一款好茶的关键。

形形色色的加工工艺,都是针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感,运用“最合适”工艺进行改良,在方便茶的储运之外最大程度地保持茶本身的天然香气、色泽、条形。

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