说煎饼果子在美国走红了，我们在南半球的新西兰也热血沸腾了。
像新西兰这种与世隔绝的地方，尤其是之前读书所在的城市——因弗卡吉尔，Invercargill，简称因沟（阴沟），这简称是有原因的，因为此城可以一年四季三百六十五天的下雨，一天不下雨就好像少点什么，犹如人类一天没吃饭。
因沟坐落在新西兰最南端，和南极一海之隔，这里更是把“与世隔绝”的特点大写加粗的描绘的淋漓尽致。所以呢，我们觉得如果把煎饼果子呈现给沟里的人民，一定是个喜大普奔的高兴事儿。
于是乎，和西厨专业的小伙伴大琦组成了“DJ煎饼组合”（DJ是大琦“大”的D和晶晶“晶”的J），说话这名还挺带感的，动次打次动次打次，唱着RAP我们就开始了煎饼之旅。
药药 切克闹 煎饼果子来一套
生菜火腿和鸡蛋 薄脆喷香加里面
番茄酱来烧烤酱 自己动手甭商量
还有鸡排和薯条 中西结合创意好
热乎乎又香喷喷 营养全面真放心
原汁原味好味道 吃完一个还想要
摆煎饼摊前，还要感谢一下我的homestay奶奶Lisa。因为七八月份正是南半球的隆冬季节嘛，lisa 得知我们要在外面的市场摆摊后，怕我冻坏了，专门送来一套从加拿大带来的御寒装备。Lisa是加拿大人，所以这帽子手套是格外的保暖。
就是...戴上有点像从蒙古来的。。。
大琦作为主厨，在家试着做了几次煎饼果子，成功极了
设计好菜单，出发去市场啦。
晶晶大琦，所向无敌~（连广告语都这么霸气）
一个195cm的大个子，一个159cm的小瘦子，站一起好像长颈鹿和小白兔，外加我们另外一个长的像巧克力的小兄弟，像我们这么可爱的组合，一定很多人关注我们的煎饼吧，然鹅。。。
一个小时过去鸟，完全没有开张。我们在寒风中伫立着，有点萧条。我说像我们摊煎饼这手艺，摊起来那么漂亮像跳舞一样，估计就会吸引客人了吧。大琦表示同意，顺便加强一下练习。所以我们操练起来。
看，多么专业的动作，行云流水一般。
不知道摊了多少个，我说:“大琦，我实在是吃不下了。”
又一个小时过去，依然没有一单生意。
大琦看看对面的小摊，是两个KIWI美女摆的美发摊子。也从早到晚没开张。大琦说“那我摊两个给对面送去吧，可能咱们摊位风水不好，她们也不开张，咱们也不开张。”
此时，因为已经接近中午，人们从教堂出来，其他的摊位已经忙的四脚朝天，只有我们摊位冷冷清清。
不如借此机会看一看其他摊位吧
这位卖鸡蛋的阿姨特别好，上周非常热心的来照顾我们的生意，这周换成煎饼果子后，可能因为是新东西没有见过，没有尝试。
韩国炸鸡永远都特别火
又一个小时过去了。。。
我们俩说，今天要做好一个煎饼都卖不出去的心理准备，没什么的，因为是新产品，老外不认识，况且又是在因沟这么独特又闭塞的地方，很正常很正常。正在我们相互安慰着。
不知道是不是老天故意要考验我们是意志，或许我们的坚持感动了老天。
突然一个毛利大哥过来，点了一个煎饼果子，幸福来的太突然，这是我们在外面冻了若干小时后，接到的第一单生意，激动的内心都在颤抖。
毛利大哥走后，居然陆陆续续的来客人了，随着聚集的人越来越多，我们居然忙起来了。从十二点到一点半，我们卖出去了差不多二十个煎饼果子，摊位费和原材料费全都挣出来了，还多出二十块钱。万万没想到啊。
我们没有薄脆，所以放了炸香肠在里面，期间还有素食主义者要没有肉没有蛋的煎饼果子，我们大胆做了夹薯条的煎饼果子。没有甜面酱，我们用番茄酱和BBQ烧烤酱还有芥末酱代替。
这全新组合犹如意大利面拌老干妈，咖啡掺和龙井茶，虽然有点古怪，但是能在被世界遗忘的因沟吃上煎饼果子，还要啥自行车，还要啥手表。知足常乐嘛。
更欢乐的是我们自己，能在异国他乡体验一把摆摊的经历，能把中国小吃带给新西兰当地人，能自己全部DIY整个小生意流程，能将平淡的留学生活添加彩色的一笔。
与其说人类的幸福来自偶尔发生的鸿运，不如说来自每天都有的小恩惠。
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