酸奶蛋糕

  下午在楼下玩手机时间长了，就开始看美食的制作啥的，偶然间看见了酸奶蛋糕，我一看时长才15秒，这代表这个蛋糕制作过程不难，点进去一看，真的是很简单。

  手机玩久了就不怎么想玩了，然后我对大侄女说咱上去做蛋糕好不？大侄女一听立马穿鞋然后说，走，大姑姑我要上楼。就是突然想做，不能确定好不好吃，但这个想法很强烈。

  我就按视频教的过程做，过程很简单，操作起来很轻松，刚刚好适合我这种想做又怕麻烦的人，加一些高筋面粉，里面打了两个鸡蛋，然后放一盒酸奶，视频上要加糖，我感觉太甜，就去没有放，我也加了一些酵母粉，因为我始终觉得视频教的过程不需要完全按过程走，也可以随自己走，这样做出来多少有自己的想法，而且无论结果如何，都是经验。

  等发酵差不多了，在盆里刷一层油，然后吧它倒进去，再将气泡震出，最后直接放在加水的锅里蒸，没有用烤箱和其他的东西是因为我嫌麻烦，这样比较省事，期间大侄女一直参加，一直问我可不可以给她做草莓味的蛋糕?我说，咱先做出来，看看怎么样。

  后面在蒸的时候，大侄女下楼了，听说在楼下一直问我妹，大姑姑的蛋糕做好了没有?我妹说，姑姑做好了会给你打电话的。她还模仿打电话，说，大姑姑，你的蛋糕做好了没有?事实上是，做好了，我切成了八小块，我拿出一块试吃，给我妈尝尝，我妈说是面坨子，哎，我就怕不好吃就没有告诉她们，想着等她们上来再说。

  然后等她们上来了，大侄女第一句话就是，大姑姑，蛋糕做好了没有？我妹和我大侄女回来就拿了，好在她们评价说挺好吃的，大侄女一直问我这是不是草莓口味，我说你想它是什么口味那它就是什么口味。

  我问她，等会你还吃不？她说，我还吃。虽然她也说了我这没有味，但把第一块吃了她又去拿了一块，我妹也很给面子又吃了一块后面没有吃第三块是因为等会还要吃饭，我说，我真喜欢你还有你小姑姑啊。大侄女说，我也喜欢大姑姑。

  这话说的深得我意，而且我的酸奶蛋糕也解决完了，还有我的大侄子也很捧场，他吃完了一整块，很明确他姐没有吃完的，他看见了也拿过来吃完了，嘿嘿，一切刚刚好！