莲藕

作者: 秋一梦 | 来源:发表于2024-11-11 18:42 被阅读0次

莲藕是我在这个季节最喜欢的食材,可以煲汤,也可以煎成藕饼。

据说莲藕在我国已有 3000 多年的种植历史,它是荷花在泥土中的根茎,是常见的水生蔬菜,与茭白、荸荠、芡实、水芹、莼菜、慈姑、菱角这些水生植物并称为“水八仙”。

莲藕有很高的营养价值,主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素 C 以及矿物质钾等营养。

莲藕的碳水化合物含为 11.5g/100g,虽然比土豆和红薯的含量低,但却比我们常吃的大多数蔬菜都高。有些口感较粉糯的莲藕不适合完全当做蔬菜食用。如果喜欢吃莲藕又想兼顾体重,建议少吃两口米饭。

相关文章

  • 生态生活——吃藕“丑”,莲藕你吃对了吗

    很多人都喜欢吃莲藕,炖莲藕和排骨汤、桂花莲藕、糯米莲藕,吃莲藕的方式有很多,莲藕也是特别抗冻的食物,像以前冬天都吃...

  • 莲藕

  • 莲藕

    世人都爱莲,爱其中通外直,亭亭玉立,更爱其出淤泥而不染的品格。然而,人们几乎都忽视了它埋没于地下的茎——莲藕。 莲...

  • 莲藕

    莲藕,出自«神农本草经»,为睡莲科植物。在清咸丰年间,就被定为御膳贡品了。 先说一个凄美的爱情故事。 很久以前,一...

  • 莲藕

    莲藕分类:莲藕分七孔与九孔。 七孔藕外皮呈黄褐色,也叫红花藕,短且粗,生吃入口苦涩; 九孔藕则为银白色,又叫白花藕...

  • 莲藕

    地铁口,有个老奶奶在卖莲蓬,六个莲蓬堆一堆,每堆卖十块钱。我数了数,一共六堆。每每碰到这种乡下爷爷奶奶叫卖自家东西...

  • 莲藕

    断开的爱情像莲藕百孔千疮依然不捨 挣扎着不能结合的一丝丝空虚思念

  • 莲藕

    每次吃莲藕,都会想起童年的一个玩伴,她性格外向,属于特别不听话的孩子,跟她在一起玩,经常有心跳的感觉,她会带...

  • 莲藕

    莲藕 2019年8月2日 星期五 天气:雨 身穿罗裙, 笑脸向阳光, 生在水中, 足陷污泥, 倾听田鸡歌唱, ...

  • 莲藕

    都说烟和酒最是消愁,那像我这种烟酒不沾的人该怎么办?干脆让所有的愁绪像枯叶一样叠在心里腐烂?然后就疼得撕心裂肺? ...

网友评论

      本文标题:莲藕

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/zjpkjjtx.html