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特殊的客人

特殊的客人

作者: 六味小食拼盘 | 来源:发表于2020-05-06 22:21 被阅读0次

    我二十八岁在餐厅工作时发生了一件事。

    那时在餐厅主要负责管理工作,班次上林林总总问题都要处理,事无巨细,小到一根吸管断货,大到应对顾客投诉。尤其在中午和晚上高峰时段,当前台围满了准备取餐的人,我的脑子总会“嗡“地一下一片空白。

    故事的主人公就是在某个繁忙的午高峰时出现。那天是个节假日,生意很好,由于后厨迟迟出不来餐导致前台顾客怨声载道,我作为值班经理倍感压力,疲于应付。这时有个声音不断传来:“你们这里能前台点餐吗,有赠送的东西吗?”起初我没太在意,因为很多顾客已经习惯了来餐厅直接自助点餐。于是在我听到那个声音时,我只是敷衍地回答道:“手机可以自助点餐。”我甚至忙的连头都顾不上转过去。

    那个声音依然不依不饶,还加了一句:“我没有手机,你帮我点一下吧。”我突然告诉自己,这个顾客可能不太好“对付”,如果再闹事投诉,惹得班次上出了乱子,那我可是吃不了兜着走。

    于是我果断来到了她面前,装作耐心地问道:“您好,您需要什么?”

    我看着眼前这个女人,50岁左右,像是刚刚参加了一个爬山活动归来的驴友,脖子上和手腕上缠着毛巾,背着一个粉色的布面书包,看起来性格温文尔雅。我心里踏实了一点,相比于那种大老粗,这种顾客可能好应付一点。

    可谁知,她的第一句话就让我无语:“你们有赠送吗?”她的一颗大门牙没了,看着有点滑稽,和素雅的外表有些不搭。

    我语塞,我在这一行干了几年,最讨厌骗吃骗喝,有顾客说回家发现少给餐,说餐里有异物,要求重新做的不在少数。这个女人非但没有点餐,还在最忙的时候问有没有赠送,我当时就火冒三丈,硬硬地回答道:“没有。”

    女人拿起了菜单,话锋一转,开始评价了起来:“……太贵了,94年我来的时候还不是这个价格,还有这个……怎么量少了,价格还涨了,太不合理了。”说着说着,还摇着头。我没有耐心等她说完,转身做离开状。

    “你好厉害啊!”女人说道。

    态度不好是服务业的大忌,因为态度被顾客投诉可是要扣钱的。我暗自说道,行,为了钱,我忍了。

    于是我再次面对着这个看起来不温不火的女人。这次,她却说着令我更加匪夷所思的话:“我来的时候身份证也丢了……火车也没办法坐了,我觉得我的身份证可能被刘文俊偷走了。刚才我进门的时候你们要检查我的身份证,我是真的找不见了……”

    我不清楚她说这些话的目的,但我的直觉告诉我,她的精神有点问题。

    我有点担心,这种精神有问题的顾客我也遇到过,什么直接冲进大厅大喊大叫,直接拿别人的残渣剩饭往嘴里塞,他们身上是很久没洗澡的气味,经常引得顾客反感,我可以直接报警。可是眼前的女人和他们不一样,打扮的还算得体,这让我觉得处理起来会更加棘手。

    我试探性地问道:“您觉得…..怎么样,要不要给您来一份?”

    她顿了顿,似乎在调整自己的思绪:“可以,给我来两份鸡腿和一杯饮料吧。”

    我感觉一块石头落了地,至少不是无法交流。她还是不停地说着:“94年我和刘文俊在北京吃的时候,你们价格还没这么贵……”

    我收了钱,把小票交给她,假装不理会她的呢喃。

    不知不觉,午高峰结束,大厅恢复了平静。我想到了那位“特殊的顾客”。我让一名大厅员工装作不经意地去打探打探。他回来告诉我,那个女人在读一本书,上面都是看不懂的文字,我说是英文吧,他说不是,那些字母他不认识。

    我有点来了兴趣,打开监控观察她的一举一动。她要了一副一次性手套,一本大部头摊开放在一边,我注意到她还拿出了本子和笔,在记录着什么。我想到她的精神到底有没有问题,刘文俊又是谁呢。

    慢慢地,我也在繁忙的工作中淡忘了她。快下班时,员工递给了我一张纸条,那是一张颇具年代感的信纸。内容是用繁体字写的:“

    尊敬的XX店,我花了三十五元买了你们这里的一份套餐,有两块鸡腿和一杯饮料,可乐有百分之三十五的冰。

    暗线感觉就是刘文俊来了,真的很不舒服。你们说怪我,其实不怪我。94年我和他在电信专线局工作两年多,那时他还只是个抄卷子的实验生,做事情过分的很,经常趁人不注意占我便宜。后来我们好了一段时间,他经常带我去吃好吃的,我们还一起坐火车,吃赠送的小吃……他做事情过分的很,我牙齿被毁,他在医院跑,在我家里跑,是毁我牙齿最重要的一个人。

    婷 xx年x月x日。

    员工递给我这张纸条,说道那个疯女人读的是俄文书。

    我再次语塞,不知该说些什么。

    这位特殊的客人,祝你一切安好。

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