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每个人都有自己喜欢的美食,我最喜欢的美食是阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢秋风送爽,菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹,10月的雄蟹,是享誉中国的名牌产品,阳澄湖大闸蟹营养丰富。
每当进入饭店,只要有阳澄湖大闸蟹,我都要点一份儿。
我选了一大个儿的蟹 ,我先拆掉了它的“武装”,又把它的两只大敖和八只蟹脚一一掰下,再拿住蟹脚的一端用力挤下去,那雪白的蟹肉一下子挤了出来。
为了让蟹肉更好吃,我找了一只小碗,放在桌上倒了点儿醋,又放了生姜和大蒜,最后用筷子夹住蟹肉往醋上沾了沾,然后轻轻地放在嘴中咬了一下。啊!真是太美味了!我一下子把蟹肉给吃掉了。
很快我把大闸蟹都给统统吃光了,嘴中还有回味。我打了个饱嗝,真让我欲罢不能。阳澄湖的大闸蟹真是名不虚传。那天我摸着鼓鼓的肚皮,禁不住连连赞叹:“味道真是好极了!”
此文来源于熊孩子小作文系列……
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