一事精致，足以动人

原创:王漫

一事精致，足以动人

一个周末，伴随着欢快的音乐，超市顾客如织。生鲜畜产肉台前，更是人头攒动。

一位衣着讲究的中年男子，拎起一块排骨，爽快地说:“把这块排骨买了!”年青的生鲜员工称完后，问道:“剁不剁?"“剁吧!"

只见这位员工手起刀落，啪!啪!啪!三下五除二地把排骨剁完了。可这位顾客大声嚷道:“不要了!”我赶紧过去，温和地问:“师傅，怎么啦?"顾客怒气未消，指着排骨对我说:“你看，好好的一块排骨被这个小师傅剁得乱七八糟!怎么吃?"

我忙说:“这位大哥，我来挑一块上好的排骨，亲自为你剁，好吗?”中年男子脸上立即“阴转多云"。

我仔细挑了一块上好排骨，先用小刀剔下里脊肉，再用砍刀顺着纹路一根根地把排骨划开，接着剁成一小块一小块的，最后用袋子把煲汤的、红烧的分开，麻利打好包，微笑着对这位顾客说:“对不起，师傅!刚才是我们服务不到位，敬请原谅!"

这位顾客反倒不好意思，连声说:“没关系!你剁得不错，手艺和态度都好，做事认真，以后专门找你买。这样吧，刚才那块剁了的排骨，我也一起买走，你们打工也不容易。谢谢你!"这位顾客满意而去。

剁排骨看似简单，其实大有“学问":剁的时候，你速度过快，顾客以为你忙着做生意，做事草率，没把他买的东西当回事，就等于没尊重他的选择。

刚送走中年顾客，一位满头银发的婆婆说要4斤前腿肉，我立马给他割了2020克肉，婆婆说，要剔肉皮，绞肉沫。

剔皮，洗净，倒入绞肉机入口，打开开关，但机器不转，噢，机器坏了!我连忙向婆婆解释道:“不好意思，婆婆!绞肉机坏了，绞不了肉沫。能不能回家自己辛苦点，剁一下?"婆婆立马变脸道:“绞不了肉沫，我肉就不要!我这么大年纪，怎么剁得动?”

听到此话，我想:如果婆婆不要肉，但肉皮已剔，且已切碎，怎么卖得出去?这50多元钱的上等肉，岂不要当下脚料肉处理，公司的损失太大了。

“眉头一皱，计上心来“!我赶紧说:“婆婆，我有个办法，我用切肉片的连切四遍，不就成了肉沫么?而且肉沫像手工剁的一样，有嚼劲，您看如何?"婆婆一听，笑起来说:“好!这位师傅脑壳灵光，做事让人舒服!"切完“肉沫"后，婆婆连声道谢。

感悟:

当今社会竞争异常激烈，特别是服务业。把最微不足道的事，做得完美无瑕，是我们武商人的服务宗旨。

每一项工作都源于态度，态度决定一切。扎实的基本功，良好的服务态度，才能让我们在各自的岗位，做到得心应手，游刃有余!

职业本无高低贵贱之分，只要我们把工作做到位:一事精致，足以动人。

小事使人完美，

完美并不只在小事本身。

一事精致，足以动人