补充叶酸有助于补脑、防痴呆，叶酸主要存在于深色蔬菜中，在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量达到了300微克/百克，是所有蔬菜中含量最高的！
一、主要食材
苋菜、葱、姜、蒜
二、步骤
1 葱姜蒜切末，苋菜快速焯水后切段。
2 热锅凉油，炒香葱姜蒜，下入苋菜翻炒。
3 再次放入蒜末，调入适量盐炒匀即可出锅。
补充叶酸有助于补脑、防痴呆，叶酸主要存在于深色蔬菜中，在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量达到了300微克/百克，是所有蔬菜中含量最高的！
苋菜、葱、姜、蒜
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本文标题：蒜蓉苋菜（补脑防痴呆）
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