买了牛油果却不知道怎么料理吗？来片牛油果烤吐司吧！

在美国，你可以用12美元到当地的咖啡馆买一份金黄色烤面包，然后涂上一层油绿的牛油果醬，加些点缀用的配料。现在你不用去美国，甚至不用拥有厨房就可以做出美味健康的牛油果烤土司。

01烤面包

你的面包越好，烤起来的面包就越好吃。美国当地都认为酸面团发酵出来的面包较高级与健康。当然，如果你吃不习惯的话选择你喜欢的就可以了。

将切片然后放进烤箱或烤面包机，依照面包的厚薄设定时间。吃不完的面包放到冰箱冷藏或冷冻，可以延长保存期限。

02把牛油果捣碎到面包上

注意不要使用未成熟的牛油果，理想的黄油果里面是明亮的绿色，柔软但不呈糊状。

把它切成两半，然后用叉子或勺子把果肉舀出一半，再用叉子把它抹在烤面包上。耐心地在你的烤面包上磨碎捣碎牛油果，尽量让它铺陈均匀。

03让它尝起来更好

如果你有好的面包和足够成熟的牛油果，你不需要其他的东西，只需要加盐使之提味。在你的烤面包片上撒上少许盐，也可以加些橄榄油或辣椒片。

现在，你做到了！你完成了牛油果烤吐司，甚至不用去美国。但你如果尝试了觉得味道不怎么样……那你就明白为什么中餐是世界第一的料理了！

References | Marian Bull

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