这是梁公子陪伴您的第【269】天
前两日,刘哥问到这样个问题:
哎,这又涉及到数字的问题,公子我也是挺难受计算的。不过为了刘哥,今天脑细胞战斗一会吧。
这个问题也涉及到成本计算。我觉得也好,方便大家了解成本。
小青柑成品,茶和新会柑的比例大约是1:5.5这样。也就是说100斤茶加上550斤新会柑,能出110斤左右的成品小青柑茶。这里面会有损耗,包括掏空果肉会损失一些新鲜柑果,填塞茶叶过程中会损耗一些茶叶。
以烘制小青柑为例
按照这个比例,我们采取均价来计算,普洱茶价格选择的维度里有30-100元的,30元一斤的算一般了吧,我们就选30元的,合计就是3000元,新鲜柑果不同柑源不同树龄不同肥料管理4元-10元,我们选5元的就是2750元。
烘制的加工费38到58元每斤,我们选38元,就是4180元,就主材料的成本,110斤成品小青柑茶为9930元。
这里面还有掏空果肉的人工成本,填塞茶叶的人工成本,包装纸成本,贴标成本。6月小青柑每斤60个左右,一个个的去包装,贴标。就算每斤10元吧。就是1100元。
那总成本是11030元,每斤成本小青柑成本约为100.27元。这个成本还不包括运营成本、转运成本、管理成本等等。
如果做超级便宜的小青柑?
给多少钱办多少事,要便宜可以,反正做的人不喝就行。保证喝了以后不会马上死。
普洱茶选8块的垃圾普洱,柑选用外地柑1元每斤,柑和茶的总成本为1350元,人工那些成本一加,也要1100。还有加工费,水电费就不算了,都疯狂假冒了,心魔撒旦给这老板免单了。总成本是2450元,每斤成本为22.27元。
这22.27元一斤卖四五十的话,还要加个外包装成本,就算10元吧。33成本还要加10元运费,就是43,卖50元/斤,还有7元利润。(当然我这里是粗粗的算,人家省成本的方式你知道后会掉下巴!总之,让你很“惊喜”,你想啊,为了防虫,敌敌畏都敢放,还有什么不敢的),关键是能打着新会旗号,1000单1000单这样出,爽死了。
如果非要假冒新会,要零售卖40元的话,哎,这个成本我不知道怎么计算了,又要我开始换位代入法,用利益鞭打自己的良心了。
关于小青柑的选茶,大家可以看下此篇历史推文:暗访:莫贪假冒小青柑,填的茶用做洗碗水都不敢!
关于小青柑的成本计算,每个人按照自己角度都有计算方式。比如,人家有的选茶一定要上好普洱茶,柑要老树柑,全生晒每天搬进搬出忙活一个多月,这些成本算下来,每斤就至少要几百元成本。
同样,这些数据也是给大家作为参考,每个人因为柑源也会有不同的数据。比如上次我分享过一篇文章:柑胎果晒成柑胎,缩水率是多少啊?
我的数据是3:1,文章发出后,苏哥也发来了他的数据:柑胎,干货直径1公分的,出材率30%,100斤湿的,有30斤成品。干货直径2公分的,出材率25%~28%,100斤湿的,有25~28斤。陈皮帮,愿意不作假同行分享共赢的群会,我是梁公子,欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天,我的微信号3434023354。
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