看了来自星星的你，有没有想点一份炸鸡，喝一瓶啤酒，躺在屋顶看星星的冲动。
在这个外卖小哥满大街小区跑的时代。快时小吃是给我们带来了方便。但......你懂得，油炸食品要怎样才吃的放心。自己动手做，方能放心得开怀吃吧！
下面，我就给喜欢吃鸡的朋友，分享一下我的奥尔良烤鸡腿吧：
一：鸡腿鸡翅洗净，加入奥尔良烤翅腌料搅拌均匀。放入冰箱冷藏12至24小时。
腌制鸡腿
二：加入淀粉（红薯粉）、面粉、鸡蛋、少量清水搅拌均匀。
加入红薯粉
三：锅内倒入适量油（本人喜欢菜籽油），加热至六成热后，放入鸡翅鸡腿炸两分钟，捞出装盘。
初炸的小样
四：放微波炉中高火加热两分钟取出。（奥尔良炸鸡放微波炉加热两分钟的目的是为了让鸡腿鸡翅内部熟透，如果光用油炸的话内部很难熟透，或者表面炸焦影响口感）
微波炉加热后已经很诱人了
五：锅内油温加热至八成热再放入加热好的鸡腿鸡翅炸一分钟左右，捞出装盘撒上椒盐粉、辣椒粉、香菜。
成品再美图一看“香”
一盘香脆的炸鸡腿，让人食欲大开。记住好吃也要管住嘴。不然小心长痘痘！
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