昨天晚饭吃的是千层饼,天气太热了,躲在空调屋里不想出来,活好面迟迟不想去做饭,大宝自告奋勇说,今天我烙饼。我大脑飞速运转,叮,也就是说不用我做饭了,开心。
拿出来我新买的面垫和塑料切面刀,我家以前用的是一个竹子面板,用的久了表面不平一侧起了一个鼓包,擀饺子皮还可以,擀面条烙饼就不好用了。
刷视频看到有不少视频博主都推荐乳胶面垫,说是婴儿奶嘴的材质,我也就动心了,迟迟没买是想看看评价,别的东西都好说,做饭用的东西我还是想谨慎一些。
最近天气热没事上网没忍住还是给买了回来,面垫很柔软也很平整,我用过一次感觉还不错,至于材质怎么样无从考证。
一切准备就绪大宝就开工了,我呢,又躲回了空调房间。说实话大宝干活比我仔细,交给她我放心。我属于那种拿起来就干差不多就行的性格,大宝不同她从小擀的饺子皮就又圆又薄。而且大宝喜欢玩面,小时候我包饺子就给她一小块面在一边捏着玩儿。曾经有一次她烙饼,做出来很多字母,和小爱心的饼。
今天我想起来还有点玉米面,现在天气潮如果不吃会长虫,就准备把它与白面一起做成发糕或者烙成饼子,我问大宝想吃蒸的还是烙的。大宝毫不犹豫的说,都不喜欢吃。
确实是这样的,大宝从小就不爱吃玉米面的东西,她说拉嗓子,我这个70后从小就吃过玉米面的人还总想着时不时的吃一次。
我掐着腰拿出家长的威严说,不行必须选一个,大宝笑着说,那就烙成饼吧!
我活的是发面,烙饼子的时候两面都刷了一点油,缝隙的地方还做了几个指甲盖大小的,大宝锻炼完过来我给她往嘴里放了一个小的,问她好吃吗?回答是好吃。过了一会儿老公也走过来说,我听到你们说好吃,我也来了。
吃饭的时候我和她说,今天吃的这个玉米面饼子,明天你就可以吃千层饼了。大宝居然说不用,这回这个饼子挺好吃的。这次是玉米面和白面1:1的比例,发面而且两面都刷了油,口感确实还不错。
我今天又立了一功,大宝喜欢吃玉米面发糕饼子了。
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