酱酒处于新的一轮发展期当中早已不是秘密，身为仁怀本地的某知名学者
近期却抛出了相当悲观的中小酒企危机论，这是否是危言耸听呢？
学者的阐述理由主要有以下五点。
一是品牌集中度的大幅提升，严重压缩了中小酒企的生存空间。
一旦往低价、低质走，那一定是条不归路。千万不要大搞特搞低价酱香酒！
想要生存和发展，确保“好酒”是第一步！
酱香酒所谓“好酒”，特指“大曲酱香”。
近两年来当地酱香酒实际投产窖池约2万口，推算大曲酱香酒的产量不会超过20万千升。
2013年至今大曲酱香酒产量逐步回落，导致生产断档和年份酒贮存不足，
已经制约了商品酒的质量和价格。不少酒企手上已经没有好酒了。
二是规模企业运用互联网手段已经加快了对其核心消费人群的争抢，
这对中小酒企来说是致命的！现在还想着跟十大名酒争抢客户的，节奏上已经远远落后了。
带头大哥当然能带动红利，2017年茅台集团完成销售收入764亿元，实现利润总额403亿元。
而包括郎酒、国台、金沙、钓鱼台等在内的“二哥”们，正面几乎没有和“茅台酱香系列酒”钢过，
而是直接拿酱香品类的TOP10座次开刀！
例如郎酒喊“中国两大酱香白酒之一”；习酒、国台几乎同时登陆央视。
2017年仁怀销售实现过亿的企业，可不止20家。
以夜郎古为代表，2013年以来仁怀的部分中型酱酒企业调转“码头”，开始了市场化、品牌化运作。
部分创新型企业，如肆拾玖坊、溢二三零、酒金会等等，
业绩不能说有多炸裂，对中小酒企来说依然足以傲视！
三是酱酒的品牌窗口期已经快过了。
一切缺乏品牌、没有品牌的所谓“品质优势”，都是自欺欺人，都是耍流氓！
品质优势只能让你打着健康、打着生态、打着茅台镇的旗号，卖点低价酒。
只有“品质+品牌”才有溢价！
四是包括外来资本，都是长线操作的，一般合作的都不是中小酒企。
面对这种组合，哪怕你做酒经验再丰富，都没有必胜把握！
五是当前在100元-300元、300-500元等核心价格带厮杀极为惨烈，
往上走，你压根不是对手，机会都没有；
往下走，以金沙等为代表的阵营已全线覆盖线上、线下，
酱香酒逐年抬高的成本迫使你有劲也使不上。
茅台的茅粉节、茅台酱香的香飘万家活动、郎酒的青花盛宴、
习酒的醉爱品酒师活动、国台的股权商品鉴会品鉴会......
类似的社群营销、酱酒体验活动，中小酒企有没有机会跟？
失败案例太多了，假如碰巧让你秀了一把，也就是分点残羹剩饭，苟延残喘！
在酱酒饕餮盛宴中，圈子的重要性被一再提及，这不是靠酒精麻痹就能逾越的。
不过，无论是想成为一只温水煮着的青蛙，还是一柄披荆斩棘的利剑，
路在自己的脚下，选择权在自己手里。
网友评论