晚上8点以后不能吃东西?其实不吃的话可能更胖

关于减肥这个事，各种民间传说都大行其道，很多人都不知道应该信什么。

有一条广为流传的共识是：吃宵夜会让人变胖。

不管是国内还是西方，都有“8点以后不能吃东西的说法”。

这个说法真的对吗？

并！不！是！

让你发胖的不是宵夜(night snack)，不是晚餐，不是你8点之后吃的东西，也不是任何一餐，而是你一天之内吃的所有东西的总和。

如果你每天吃的所有食物加起来热量超标，就会胖。

有些人为了减少总热量的摄入，会采取不吃晚饭+不吃宵夜的办法，但这其实是错误的，因为这会让人在整个晚上处于很难受的饥饿状态，也会让人的血糖(blood glucose)在一天之内剧烈波动，这会削弱人的意志力，让人越来越难抵制食物（特别是垃圾食物）的诱惑，还会让你的身体进入应激状态、使它更容易囤积营养来变胖。

正确的做法是少吃多餐(have many meals but little food at each)，这样可以让你不用忍受太多的饥饿感，也解决了嘴巴寂寞的问题，同时还不会因为血糖剧烈波动而导致意志力下降；英大就认识一天吃8餐但是完全不胖的人，因为每餐吃得不多，总量也很合理。

So~ 宵夜是完全可以吃的，只要记住不吃太多、不吃太高糖、不吃太油腻就行：

Eating a late dinner will not make you gain weight. However, that does not mean you should eat a big meal and then crawl right into bed. Eating too close to bedtime can give you heartburn and indigestion, causing you to have a restless night's sleep, especially if that meal is heavy or high in calories.

晚饭吃得晚并不会让你增重。但是，这并不是说你可以大吃一顿然后就马上进被窝。进食时间离入睡时间太近可能会让你患上胃灼热或是消化不良，这会让你整晚都睡得不安稳；如果你那一餐吃得比较多，或是热量比较高，那就更是如此。

只要计划得好，宵夜也可以是种很健康的行为。

当然，如果你搭配常规的运动，那效果就更好了。

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