我和孩子都喜欢吃炸臭豆腐，路过炸臭豆腐摊总被那味道吸引。但总觉得不干净，不敢轻易吃。
实在是太谗这个味道，就自己做。
第一步，炸豆腐，很简单。买一块老豆腐，切成小块，用油炸至外焦里嫩颜色金黄。装盘。
第二步，调汁。把一块臭豆腐放入小碗中加入适量白开水，用小勺碾碎，越碎越好。把蒜瓣用蒜臼子捣成蒜泥，加入白开水调成蒜汁。将调好的臭豆腐汁和蒜汁放在一起，再加入适量生抽、糖、醋、花生碎、香菜充分搅拌，若喜欢吃辣就再炝个辣椒油（也可以用老干妈代替）就OK啦。
第三步，开吃。我喜欢蘸着吃。这样即可吃原味的炸豆腐，也可以蘸汁吃有味道的。嘿嘿。
长沙有臭豆腐，扬州有炸臭干子，小东门桥的炸臭干子靠着独特的口味，名气越来越大，成就了扬州名小吃。臭豆腐干在油锅中炸...
坚持了三天，在第四天的小雨天，在臭豆腐吃播的刺激下，我点了外卖。没错！就是那外酥里嫩又辣又香的臭豆腐和炸串。炸串我...
喜欢吃炸臭豆腐这种比较有味道的食物（偷笑，不喜欢的友友可自行离开哈哈），吃过家附近的好几家之后，选定了“任记夫妻”...
楼下好久没有看到有卖臭豆腐的摊位了。自从原来的马日本臭豆腐不做以后，家附近就再也没有看到有卖臭豆腐。 马日本的炸臭...
我最喜欢的美食是油炸臭豆腐。 臭豆腐的做法非常简单：把豆腐切成块，倒入油锅中，炸至金黄后捞出来，倒上甜面酱，加...
西艺后门的一条街，一副坊间微缩版的《清明上河图》。卖烤串的，卖凉粉的，炸臭豆腐的，门帘都找不到的“地下”画室，衣服...
臭豆腐，闻着臭吃着香。 我小时候，没见过炸臭豆腐，只有臭豆腐乳，小四方块，青绿色。来一块往大饼里一抹一夹卷起来，咬...
杠精出行记 一则 武汉街口发现好吃的臭豆腐，晚上11点， 巨蟹哥：“阿姨，来一份臭豆腐”，老阿姨一边利索地炸豆腐一...
是不是很怀念臭豆腐的味道，但是想起炸臭豆腐的油，不禁望而却步，太恐怖了。但是又想吃怎么办呢？今天就用空气炸锅来制作...
家常版的燕麦牛奶馒头 原创： 10万道家常菜谱 10万道家常菜谱 2018-05-28 家常版~燕麦牛奶馒头 首先...
本文标题：家常版炸臭豆腐
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/zpzgodtx.html
网友评论