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如何正确的泡木耳才能避免中毒?

如何正确的泡木耳才能避免中毒?

作者: 我爱小驴 | 来源:发表于2021-01-21 20:49 被阅读0次

1、缩短泡木耳的时间,一般4个小时左右就行了。当然,水温高的时候时间也会相应缩短。摸一摸木耳,只要软了就可以了。

2、泡发后,及时烹饪。如果不能及时烹饪,可以盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏室里保存,但最好也不要超过24小时。

3、泡的过程中勤换水。如果它们表面已经黏黏的了、或者发出了异味,赶紧扔掉,不要再让木耳当细菌的培养皿了。

4、吃多少泡多少。

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