木耳是一种非常好吃的干货,做菜之前需要用水泡发,但是,吃了泡久了的木耳可能会中毒。这是因为一种叫米酵菌酸的毒素。它来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌,而且它没有特效药,死亡率很高。所以,当你发现泡久了的木耳,出现浑浊、发粘和异味的情况时,一定要果断扔掉。
木耳是一种非常好吃的干货,做菜之前需要用水泡发,但是,吃了泡久了的木耳可能会中毒。这是因为一种叫米酵菌酸的毒素。它来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌,而且它没有特效药,死亡率很高。所以,当你发现泡久了的木耳,出现浑浊、发粘和异味的情况时,一定要果断扔掉。
本文标题:泡久了的木耳不能吃
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