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泡久了的木耳不能吃

泡久了的木耳不能吃

作者: 知识百晓生 | 来源:发表于2021-04-12 05:46 被阅读0次

木耳是一种非常好吃的干货,做菜之前需要用水泡发,但是,吃了泡久了的木耳可能会中毒。这是因为一种叫米酵菌酸的毒素。它来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌,而且它没有特效药,死亡率很高。所以,当你发现泡久了的木耳,出现浑浊、发粘和异味的情况时,一定要果断扔掉。

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