猪血粑粑

湖南有一道菜叫猪血粑粑。这道菜在广东这边也很好卖。吃起来香香的，由猪血和豆腐还加了肉做成的。颜色有点黑味道挺好，而且价格不一般，打工的人都喜欢吃，又香又辣很爽口。

古时候有位女士的丈夫在监狱里，因为每次这位带去的肉和馒头都被别人吃了，后来这位女士就想出这样一个方法，把猪血和豆腐做在一起。放在饭盒中间。这一次她的丈夫终于吃到她做的东西。

不久后她的丈夫就出狱了。后来传开了，为了记念这个故事，每年过年之前很多都会做这道菜。为了怀念每年一到这个日子都会吃道菜。在皇宫也流传着这故事，上帝还让美女们边歌边舞。皇上一边吃菜吃水果，一边欣赏美女们的歌舞真是好幸庆。猪血粑粑就这样成了一道皇宫名菜。