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什么是“食源性疾病”?

什么是“食源性疾病”?

作者: 看我来不来 | 来源:发表于2021-08-24 19:32 被阅读0次

世界卫生组织认为,凡是通过摄入食物而进入人体的病原体,使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病。

包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

保持卫生干净的饮食环境,分类放置生熟食物、勤洗手。时刻小心“病从口入”,卫生干净最重要!

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