砧板的故事，也是闻香尝涩的故事。
潮汕人喜欢煮一些粿条或面条汤，特别是双职户，一是方便，二是节俭。隔壁邻居也是三口之家，夫妻都在打工，儿子小敏今年读初一，上午放学回家，就跟他妈抬杠，埋怨他妈没有买鱼丸和虾球，粿条汤只有肉碎，味道太单调，他妈解释说，今天下班匆促了点，市场上的买不到鱼丸和虾球，但小敏就是怄气不吃。
因为是邻居，两家常有来往，而且小敏的电脑坏了，也常来叫儿子帮他弄弄，大家都熟，妻和儿子便过去劝劝。约10分钟功夫，隔壁传来一阵嘻嘻哈哈的笑声，母子俩凯旋而归，中午吃饭的时候，我问妻，你用什么办法让小敏吃粿条汤。妻说，我问小敏暑假作业作完成了没有，要不要我提供作文素材，小敏一听就来劲，他家中午吃粿条汤，我就给他讲我们当知青时吃的粿条汤，接着，儿子绘声绘色地把妻讲的故事又复述了一遍：
1969年，也就是你们上山下乡第二年的一个夏天，知青点的几个男知青推了一板车番薯到县城卖，买回了粿条和一斤猪肉。中午，大家忙开了，有的生火，有的洗葱，大家忙着煮粿条汤，因为人多肉少，一斤猪肉要把肥肉起出来煎油，剩下的切片，太少。大家建议，把猪肉剁成肉碎算了，又方便又饱眼，老妈找了一块砧板把猪肉放在上面使劲的剁，把猪肉剁成肉碎。
说到这个砧板，那还有一段来历，当年插队的时候，大队在购置日常生活用品的时，鍋碗瓢盆都给考虑，就这刀砧板没有买。日常，知青们要切菜、切肉时，都在大水缸的缸盖上操作，虽是方便，却不卫生。那年夏天，一阵大风把小山村的山坡上刮倒了很多树，在清理山林的时候，我们特地向大队要了一截直径大约20多厘米的松树树干，刨平后留下作砧板，当时就有社员说过，松树的木质最疏松，作砧板不合适，但由于知青们急于要块砧板，也就不在意社员说过的话。
水开了，粿条和肉碎一起下锅，再加点盐，香喷喷的粿条汤起锅了，一股淡淡的松脂的芳香味弥漫在厨房里，饥肠辘辘的知青们迫不及待的盛起碗就吃。
“怎么有一股松脂味？”不知谁喊叫了起来，大家停了筷子，仔细一看，碗面上浮着一层毛茸茸的木絮。原来，老妈刚启用的砧板发挥了效应，肉碎里，不仅加入了木絮，也增添了松脂的味道。但大家抵御不了猪肉的诱惑，都大口地吃起来，还说：好吃、好吃。新鲜的猪肉都吃到肚子里，而松脂的那股又苦又涩的味道却留在了口腔里，很久很久才消味灭迹。
小敏听完故事后，对他妈说：“妈，我们吃吧。”
“阿姨，那什么树木作砧板最好？”小敏问。
“龙眼树，我爷爷说的。”儿子抢答。
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