作者拍摄
五一那天,姑爹正好也在乡下收拾菜地，于是外婆就喊姑爹一起过来吃午饭了，吃完饭，姑爹说下午想去抽笋子，问哪里有吗，外婆说田个对面有片竹园，先前抽过一回，再去抽也有。
于是很快，找篮儿提袋子，我干脆换了身衣服和鞋，就跟着出发了。
每年到了春天，抽笋子是农村人一年中最好的开始，春上最先冒出来的重磅角色，是楠竹笋子，外婆说楠竹笋子谷雨成林，所以在谷雨前，想吃楠竹笋子就要赶紧行动，一般外婆都是扛把锄头提个篮上竹园，一挖就是一个坑，每次我看到那黑棕敦实的笋子，都觉得一棵高大耸立的竹子就没了。
网图/楠竹笋
它们简直无孔不入，那片竹林，在枯竹叶底下，偷偷地冒尖，然后趁着没人发现，一场雨就能冒老高。
这笋子啊，挖回来，把笋衣一层一层剥去，切成片，绰水，然后晒干，头一回挖来的楠竹笋肯定会吃碗新鲜的，抓把坛里pu好的酸菜，做碗菜，听人说，楠竹笋子吃起来会麻嘴，我倒是没觉得，就觉得最嫩的最好吃，稍微老一点，就像是嚼瘦肉，嚼来嚼去喉咙咽不下去。
作者拍摄
清明后有水竹笋子，这水竹笋子啊，就不能去大竹林找了，要去小竹林，想吃这水竹笋子，要舍得下功夫，腰是少不了弯的，衣服也不能穿好的，鞋子也是，就要捡那最破旧的衣服和鞋来钻竹畔，那笋子只能徒手或者戴手套去抽，每抽动一根笋子，就发出一声清脆的笋声，有些很好抽，有些胖壮的，只能左右摇晃，摇松后再一把抽起来，很有趣且很解压。
水竹笋子的笋衣我们都是纯用手指来剥，先是在笋子尖头用手指搓两下，然后分成两缕，食指开始绕其中的一缕，接着那一半的笋衣就全部卷到了食指上，卷到了笋子的尾部，笋衣自动散架，手指松绑，另外一边也是同样，但是却更要轻松些，就这样剥完一篮子的笋，食指会变红变胖肿。
作者拍摄
抽水竹笋子这段时间，出去一趟除了一篮子的笋子，还能带回来好些的野蕨菜，抽笋子看到野蕨菜是不能当作看不见的，有时外婆也会专程就去摘蕨菜，这过程中看到水竹笋也是不能当作看不见，全部都要带回来。
以上无论是楠竹还是水竹笋，内部都是空心，尤其是水竹笋子，抽一大篮也没有多重，绰水后晒干更是没有多少重量。
到了立夏，实竹笋子就出来了，顾名思义，实竹笋子是实心的，和水竹笋子同样，要去小竹畔里找。
实竹笋子抽完，最迟还有苦竹笋子，苦竹笋子发苦，外婆说一般没人要，没人吃。
作者拍摄/外婆
这次我们去抽的是实竹笋子。
到了田个下面，三个人前前后后走上田埂，看到丹丹里爸爸也提个篮往我们要去的方向赶，外婆突然吆喝起来：“你好稀奇噢，看到我们去抽，你也要去吧。”
姑爹：“噢，他也要去抽啊。”
外婆：“这个人真是，肯定是看到我们来了，想不过也来了，不过他是欢喜吃笋子咧，走，走快些。”
我在一旁，听得咯咯直笑，原来抽笋子竞争也这么激烈。
到了畔边，外婆就走不动道了，看到就抽，管它高矮胖瘦，一根笋子都不放过，我还在那里忙着给外婆拍视频，姑爹已经迅速钻进畔开始抽，外婆看我不急不慌，她边抽边回头对我说，你赶紧去啊，去抽啊，我这才慢悠悠钻进姑爹钻进的那个畔。
作者拍摄/实竹笋
一进去啊，腰就猫着，畔里还有刺，挂衣服挂裤子，还是慢悠悠地看到就抽，抽之前还拿出手机来拍几张照片，一旁的姑爹和我外婆一样，该做什么事就做什么事，一点野都不打，把整个畔从头钻到尾，出来时我才发现姑爹的篮都抽满了。
作者拍摄/姑爹抽的笋
而我的......
作者拍摄/我抽的笋
那个畔钻完后，我和姑爹也钻了其他的畔，一看就是头两天有人来抽过，全部都是短桩，抽了可惜，不抽就基本没得抽了，姑爹说不抽这样的，缓个两天让它长，于是我和姑爹就找个田埂坐下了。
我俩在那坐了半个多小时，闲来无事就剥笋，等我们觉得等很久了，于是我就喊外婆，外婆应了我的声，但是不见人走出来，又过去了十几分钟，我又开始喊，外婆又应了声，还是不见人出来，姑爹说，你细爹真是抽得，完全走不脱。
我也在心里暗暗佩服我外婆。
等我喊第三声，外婆终于出来了，但是看到边上有笋子，还在抽。
外婆抽了一大蛇皮袋子，我抽了小半篮，于是我就扛着那一袋，外婆提着我的篮，就回去了。
作者拍摄
路上扛着那袋石竹笋子，实在是很沉。
但是收获真的让人无比喜悦。
网友评论