107 老人与过期食品

上个月，去李教授家做客回来的时候，李教授送了我一盒茶叶和一瓶酒。回来后，我仔细查看茶叶是刚刚上市的，很新鲜。酒，是清酒，距离保质期已过去两年了。

这个月，上飞机的时候，姑妈往我包里塞了一瓶上等的黑枸杞。回到家，我一看也已经过期一年了。

这下可愁坏了我，网上四处搜索怎么正确处理这些过期食品而不是随便扔到垃圾桶。老人家们送我的时候，可是一片热心啊。尊重老人，不单单是嘴上说的，要有行动准则。

这里，有个很严重的话题就是：老人与过期食品。

首先，李教授和我姑妈都是不缺钱的主，那么造成食品过期的原因，就是几十年养成的节约习惯，什么都舍不得扔，虽然她们知道生活越来越好，但这个习惯改不了。这里可能还不能一味的责怪老人，不经历苦难，哪知道生活的艰辛。特别是李教授，多次说过小时候的日子那个苦啊。

     老父深山砍柴

     作者： 李教授

鸡鸣即起进深山，日暮担柴始返还。

老父辛辛一日苦，全家暖暖整冬天。

为什么老一辈的人会将勤俭节约的意识刻到骨子里。因为在他们那个年代，中国依然是以农业为主要主，一句话大意是说“城市中的人，往上追溯一到两代，几乎都是农民出身”。也就是说，老一辈的人的思维依然停留在农耕年代，他们传承着两千多年流传下来的农耕文明，“节流”的意识依然也深入骨髓。

其次，就是做了一辈子的饭，很多老人其实是不会做饭的。“80年代吃饱，90年代吃好，进入新世纪吃出健康与长寿”，我们的老人如何吃出健康还缺乏科学指导。别看我姑妈做了一辈子的饭，其中多少顿，在咱们这辈人看来根本就不能叫“好饭”。她家里好东西有的是，就是不会合理开发和利用。李教授更是，常吃饼干和薯片，还说嘎嘣脆。

我们味蕾对食物的要求也越来越高。所谓“吃好、吃出健康”，有很多标准，吃饭的时候，不仅要求食物的品相好、味道好、香味足，营养上也有了更高的要求。

老一辈人，习惯使然，改起来很难了。

最后，就是怎样让老人警惕过期食品的问题。我想这个就是家庭内部合力的问题了。解放老一辈人们的思想。其实，随着社会的日益发展，老一辈人们的思想也渐渐能跟上时代的潮流，我姑妈那上网蹭蹭蹭的，购物那是不眨眼的，刷刷刷的。作为晚辈的我们应该时不时的跟老人们说说过期食品的危害，在网上因为过期食品而引发的案例也有很多，可以给老一辈的人们看一看，让他们从心理上开始抵触过期产品。同时教会老人们看保质期，买回来的食品，要尽快解决掉，如果一时半会吃不完，一定要储存好，过期食品扔掉了不算浪费。如果吃了的话，要花很多钱去医院看病，这才是浪费。

现在社会的日益发展离不开老一辈人们的辛苦打拼，我们每一个人都应该守护老一辈人们的健康。

初稿完成于2020年8月21日  唐家湾金凤路6号