家里有喜事，办在镇上酒楼，同样的菜色，加上服务员的服务费，座位费，一桌2000块左右，而市区四五星级的酒店，一样的菜色，加上各种费用要6000元。翻了3倍。由此引发的思考：
1.地域：市区的租金比镇上贵的多，所以费用也比较贵。
2.品牌：市区的酒店不仅是星级酒店，而且是品牌连锁酒店，等级比较高。
3.人才 ：市区的大厨比镇上的大厨等级高，而且工资更高，从酒店出发，人才成本比较高。
4.培训：一般而言，市区的服务员经过专业的培训，酒店投入的成本也相对比较高。
同一个厨师，在镇上酒店跟市区酒店，待遇，发展机会也都不一样。
想到一个故事，老和尚和小和尚的故事。讲述的是小和尚耐不住寂寞跑去找方丈要求去读书，而方丈拿出一块石头让小和尚下山卖了，并嘱咐他别人出多少钱都不卖。
第一次，在街上有个妇人出了6文，小和尚没卖。
第二次，在粮油店，老板出了500两，小和尚还是没卖。
第三次，在珠宝店。老板愿意倾家荡产用全部的财产来换这块石头。
同样一块石头，放在不同的地方，用处也不一样，是金子总会发光！
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