《论语.乡党》第五天。
祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日,不食之矣。
食不语,寝不言。
虽疏食菜羹;必祭,必齐如也。
孔子说:公家拿来祭祀的肉,最好不会过夜。如果祭祀的肉超出了三日,就不吃了。
在吃饭的时候不要说话,在睡觉之前也尽量少说话。
无论我们吃什么食物,好与不好,我们吃饭之前都应该先冬祭祀。
因为肉食它不能过夜,在古代的时候,像现在的热天的话,肉如果一旦过夜就会变味儿,甚至生蛆虫。所以,在农村以前的时候,这些肉我们都只能拿来炸油,把油炸出来,把它熬成油渣,这样的话才可以放过夜。在冬天就可以把它做成腊肉,腊肠,以便保存。否则的话,三天之后是必不能吃的。
在我们吃饭的时候,如果老是大声说话,首先会引起这个消化不好,容易食物卡喉咙,也会不尊重食物的味道。
现在很多人吃饭时是一边看手机或者一边聊天,吃完之后,如果你问他今天的厨师哪道菜做的最好吃?他茫然不知,因为他说我都不知道吃了什么,这就是对厨师的不尊重。
很多人吃饭时大声的说话,一边说话一边咀嚼食物,一个不小心就会将食物卡到气管中去。这样的话清则很不舒服,重则需要入院开刀取出食物。所以说这个吃饭说话的危害是挺大的。
在我们吃饭之前,我们应该尊重食物以及做出食物给我们的人,还有烹饪食物的厨师,以及这个物质大自然供养的阳光雨露滋养食物的所有的一切。这样的食物就是纯洁的圣食。
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