一起看BBC纪录片总结的瘦身十大方法：
1. 正常吃饭（don't skip meals）
不正常吃饭，则容易在非正餐时间多吃，尤其易吃高糖高热食物，这是身体在找额外补偿。
2. 用小碗（change your plate size smaller）
实验表明，餐具小，吃的食物自然变少。比如，看电影的时候买爆米花，大、中、小桶带来的摄入量差别很大。
3. 选择低卡路里替代品（choose lower calorie food）
比如，奶油蛋糕 vs.黄油吐司，选后者；卡布奇诺 vs. 黑咖啡，选后者；纯薄披萨 vs. 意大利烤香肠夏威夷烤鸡肉马苏里拉奶酪，选前者！
4. 计算卡路里（count calorie）
人体每天需2000卡路里，如果不计算，容易超标。你以为多个苹果、蹄髈、一包沙拉酱没啥，但不知不觉就日积月累地超标了。
5. 多吃蛋白质（protein makes you feel full longer）
蛋白质能增加饱腹感，从而抑制摄入。常见的蛋白质有：鸡蛋、鱼肉。
6. 相同食材，做成羹粥更管饱（soup makes you feel full longer）
相同食材，比如，土豆+番茄+牛肉+米饭，如果熬成一锅羹粥，比吃同样的固体食物，更管饱。因为，羹粥的水分容易在胃部集聚，排出慢。
7. 少吃自助餐 （choices lead to eating more）
选择丰富时，人自然会做更多尝试。食物选择更多，就自然吃更多。
8. 多吃低脂高钙食物，有助排泄脂肪（high-calcium food help excrete fat）
实验表明，低脂高钙食物，比如低脂牛奶、酸奶、奶酪，有助于排出身体里的脂肪。
9. 运动，持续燃烧脂肪（after-burn）
有一个概念，叫后续脂肪燃烧（after-burn）。在运动及运动后的24小时内，身体都在持续消耗卡路里，这是身体的惯性。所以，去运动吧，身体将持续做功！
10. 增加日常活动量（adding extra activities）
不说运动量（exercise），只是活动量（activity）。比如：本来可以坐着，站起来走两步；本来可以坐电梯，多爬两层楼梯；本来可以坐地铁，提早一站下。增加日常活动量，日积月累，瘦身效果惊人。
记下这十点，我仿佛看了那句老话：管住嘴、迈开腿。
这就是“管住嘴、迈开腿”的实操手册。
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