回家后，果然冰箱里的现成的馅子，灶台橱面盆里用方便袋罩着一块面。而面板还摆放在厨房里。上午躺沙发上，吃着刚从超市买的原味炒花生，看着电视迷糊了一阵，恍恍惚惚中，梦里与电视剧中的人物互动着，我不知道是在看电视还是在演出现实中。
迷糊中，一看表，一点多了，翻身起来，洗把脸。取出馅子和面团，面团已经放软了，抓把面粉揉一揉，不再粘手后，搓成条状，然后就用刀切成大小不均匀的面剂子，擀的面皮自然也大小不等，把面皮托着，用筷子往上放馅子，然后捏起来，捏成长长的小面鱼喽，在中间再捏上俩褶子。
真是让人感慨万千呀，熟能生巧，再切剂子时，能把握住大小了，自然擀的面皮也大小均匀了，包出来的水饺也好看多了。
面皮软再加上我用力捏起来，费劲四十分钟，包好水饺下锅煮，嘿嘿嘿，还好，没有把软面水饺煮成粘粥，竟然没有一个笑破肚子滴（指皮开漏掉馅子）。
回家后，果然冰箱里的现成的馅子，灶台橱面盆里用方便袋罩着一块面。而面板还摆放在厨房里。上午躺沙发上，吃着刚从超市买...
面鱼是北方一带的常见面食，以小麦面粉或杂粮面粉为原料，以外形获名，类似鲜活小鱼，俗称面鱼。 取整只新鲜番茄 现炒手...
晨起，银装素裹 买了鱼和蓬蒿 鱼洗净熬汤 和了一碗面 蓬蒿洗净切细 取鱼留汤，挑面入锅 洒进细蓬蒿 汤鲜味美的小面...
“小面、小面，正宗的鱼卤小面，三天不吃饭先要来碗面哈”，一大早，市场入口处面铺的小老板，扯开嗓子大声的吆喝着，吸引...
武汉的热干面是出了名的，但是十多年前与热干面的偶遇破碎了我对他的向往。在我上次偶遇它时，尚不知其是红透武汉的...
每年过年，父亲都会做面鱼。 这是一种用豆皮裹馅做成块状的食物。 馅儿通常是粉丝、豆腐、虾米等切碎，混上红薯粉，加入...
今天老公和侄子跟老公的同事去海钓，可是吃了不少苦头。 开到深海钓鱼点，坐的是快艇，据说司机飙船，掀起巨浪，辗转了几...
鱼面，属于新粤式的特色美食。有粤语说法：“肚饿食返碗鱼面”，就是广州人每天生活的真实写照。不过，鱼面在珠三角一样受...
文/熠歆 筱面买来好久了…… 一直未动手做 今天有时间了，我就实验了一次 经历了揉面到完工这个工程！ 这是山西的一...
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙...
本文标题：小面鱼
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/zvkgbktx.html
网友评论