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干燕窝和湿燕窝有哪些不同之处
很多消费者在购买燕窝的时候，总算喜欢购买湿燕窝，觉得湿燕窝的吃法要更为方便，但是你知道干燕窝和湿燕窝有哪些不同之处吗，以及如何选购才好呢，下面一起来了解下吧。
干燕窝和湿燕窝有哪些不同之处
1.颜色
食物短缺，干燥的昆虫迅速繁殖，筑巢时间相对较长，在空气中暴露时间越长，燕窝氧化的时间越短，颜色就会变黄或变灰。因此，燕窝在旱季的颜色是黄色或灰色的。雨季是金丝燕繁殖季节，雨量充沛，食物充足，使金丝燕的唾液系统相对发达，筑巢时间相对较短，燕巢在空气中的暴露时间比干燥的燕巢少。因此，燕巢是白色的。
2.杂质
在旱季，燕子改变了它们的头发，所以在旱季有更多的燕子和杂质，雨季有充足的雨水。因此，在雨季的燕巢相对干净，而燕子和杂质也较少。
3.丰满度
在旱季，缺少雨水和湿度，树木往往会枯死。昆虫的数量减少了，金丝燕是昆虫的主食，没有营养，唾液系统也不活跃，巢更薄。在雨季，气候潮湿，昆虫生长繁殖迅速，在东北季风季节，强风迫使昆虫集中在森林里，燕子更容易进食。在这一时期，金丝燕的唾液系统是活跃的，而燕巢又饱满又厚实。
4.发头
在雨季，燕巢的头部相对较大，浸泡时间较短(3-6小时)。在旱季，燕巢的头部相对较小，浸泡时间更长(6-8小时)。
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