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厨艺展:奶白山药枸杞大骨汤

厨艺展:奶白山药枸杞大骨汤

作者: 英妈恋上思维导图 | 来源:发表于2023-02-15 09:24 被阅读0次

    近期总是烟雾蒙蒙,感觉湿气比较重。给身体去湿很重要,那么就来个山药吧。

    想给孩子补钙,祝孩子长高高,再配个大骨吧!

    有所想,有所行动!英妈再次不惜占用一个小时的工作时间,而来挑战研制奶白山药枸杞大骨汤。

    为什么得说挑战呢?因为大骨汤煮了N多次,但从没有做出像餐厅里吃的那种奶白样。

    主动向老人家请教过。有人说早期的大骨是用柴火熬制出来的;有人说这个是需要用小火熬很多个小时;又有人说早期的猪肉都是自家养的,比较优质!等多种说法,总之我没成功过。

    今天再次打开抖音,选了一个点赞量最高的,再来接受挑战……。

    其结果是……。

    哈~~~原来跟煮鱼汤的原理是一模一样的。失败是成功之母,经过多次不断失败,不断调整,不断再学习。在今天这道“奶白的山药枸杞大骨汤”终于大获全胜!为自己从不轻言放弃,主动求学的精神再次点赞✧٩(ˊωˋ*)و✧

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