在瑞典西北部的斯德歌尔摩，冰雪覆盖，人烟稀少，平时只有三两滑雪爱好者的光顾。
就是这样的地方，却在山脚下隐藏着一家餐厅，你甚至找不到它的详细地址，只能通过向当地人打听，才能辨认出那栋没有招牌的木房子。
就是这样的一个平平无奇的地方，却是一家世界排名19的米其林餐厅。
相比较那些开在最顶级地段的米其林餐厅，这个名叫Fäviken Magasinet的餐厅，绝对可以称得上全世界最孤独的餐厅。餐厅没有华丽的门脸，内部装修也朴实的出奇。
主厨Magnus Nilsson的妈妈说，Magnus在三岁的时候就煮了人生中的第一顿饭，从此他便梦想着做一名厨师大神。
但是～大神总要有点和别人不同的地方吧？
Magnus Nilsson和其他厨师不一样的地方就在于，他不愿意按着食谱来制作食材，而是听从自己的想法，改变食谱的原本做法和滋味。
毕业后他来到巴黎，为一家米其林餐厅工作了三年。
然而他渐渐发现，自己不能再按照自己的想法烹饪了，因为米其林餐厅的菜谱不是随意就能修改的。
他说，“这样每天的别无选择，并不是我想要的”。
于是他放弃了梦寐以求的米其林餐厅，回到瑞典，开始打理Fäviken Magasinet餐厅。
“或许最好的生活前提就在于遵从自己的心”，Magnus Nilsson说。
他并不满足于和其他厨师一样，进货，做菜，如此循环......
因为他是大神。
所以他决定自给自足。带着他的爱犬Krut去打猎，去捕鱼，去收集当季当地的野味食材，捕得多了就用腌渍、风干等传统方法存储，留到冰天雪地的日子制作食用。
他还亲手搭建了鸡窝，小鸡们都是吃着最天然的粮食长大的。
Magnus不会在意食客是明星还是政要，他只是照料好每一份食材，做好每一道菜肴。他的每一道菜都美得像一副画。
我们随意欣赏一些～
Fäviken Magasinet餐厅也开始渐渐被发掘，许多食客千里迢迢来到这里，把这里当成这辈子必去的几个地方之一。
餐厅实行预约制，每次只接待12位客人，菜单也应季而变，没有人会知道今天的菜单是什么，大家都等着Magnus献上惊喜。据说预约已经排到明年了...
不仅如此，Magnus还花了三年多的时间编写了一本“食谱书”——《Fäviken》，书中收录了他改良的700多道北欧地区快要消失的传统食谱，许多美食家都对此赞不绝口。
在这本食谱里，他用诗一样的语言，去讲解每一道菜，就像是一位诗人，在讲述大自然的每一寸土地。
比如：
“安康鱼在有火苗的桦木炭上慢烤。一片羽衣甘蓝略蒸片刻，让它在餐盘里慢慢死去。配绿色杜松和酒醋 。此道菜色，其气味如浆果树林，香气浓郁，并伴有烤鱼所带来的木炭烟火气。”
如此诗意的菜肴，如此文艺的地点，是不是也成了你一生中必去的地方之一呢？
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