当鲜美的蟹肉遇上清甜的南瓜会出现什么,是鲜香，是美味，是一碗不够再来一碗。
南瓜蟹肉粥
今天为大家推荐一款美味的南瓜蟹肉粥，好吃到肚歪。
用料：粥底1000克、南瓜500克、蟹肉2000克、姜丝5克、白胡椒粉半茶匙（3克）、芝麻油1茶匙（5ml）、香葱花5克。
南瓜这样吃不错吧
做法：
南瓜洗净，去皮、去籽、切成块，放入蒸锅中隔水蒸至熟烂，用搅拌机打成蓉。蟹肉洗净、斩成块，备用。
粥底用大火煮滚，加入姜丝、南瓜蓉、切好的蟹块，滚煮10-15分钟。
加芝麻油、白胡椒粉和香葱花调味即可。
姜葱肉蟹
温馨提示：
制作此粥是要注意把时间把握好，时间太短、蟹不熟，而且味道不会出来；时间太长，蟹口感不好，略显粗糙。
用蟹可以用肉蟹，也可以用花蟹代替。
选蟹技巧：一要看蟹壳，凡是壳背呈黑绿色，带有光亮，为肉厚壮实的蟹；二看蟹脐，蟹脐突出来的，一般都膏肥脂满；三看蟹足，凡是蟹足上有绒毛丛生，则蟹足老健；四是看活力，将蟹的腹部朝天，蟹能迅速用腿翻回，则活力强，可以选购。
好粥干紧做起来吧！
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本文标题：鲜香的味道，就是南瓜蟹肉粥
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