蒸蛋羹

作者: geecoo | 来源:发表于2017-08-02 21:10 被阅读0次

生活,是一种态度, 不将就、不凑合、有趣又有料。

咱们闲话少叙,直接上菜谱

  • 食材准备

    • 鸡蛋
    • 凉白开水(别用自来水)或牛奶
    • 保鲜膜或者盘子
  • 食材处理

    • 将鸡蛋和凉白开水混合,比例为 1 : 1.2 或 1: 1.5
    • 加入少许盐
    • 筷子不停的搅拌,直到有丰富的小泡泡
    • 用勺子把泡泡去除干净
    • 用保鲜膜包好,上面用牙签插几个小孔或直接盖上盘子
  • 食材烹饪

    • 上锅蒸, 锅开后小火继续蒸8 - 10分钟
    • 出锅
    • 食用时,如果盐过小,可以淋入少许生抽

我是小杰,一个修行生活家,把生命浪费在美好的事物上,跟我一起,来改变你的生活吧!

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