嘿，你知道吗？今天先不说天气了。最近天气都挺稳定的。早上起来好想吃葱油饼啊。7:20开始揉面制作。动作算快的了。8点多就吃上香喷喷的葱油饼了。面粉，盐，葱，水。简单的食材就能制作出好吃的饼来。比外面的早餐健康也便宜。
19.1.8 饮食日记，今日份开心
我真的看《知否》好生气哦。我的小公爷。心疼呀。那么美好的一个人。最后还是得不到明儿。这几集好虐啊。看到顾廷烨的剧情还是快进看的。因为心疼小公爷。
昨晚做了中种。今天做小餐包。家里有面包机。做起来也方便，不用手工揉面。一发可以借助面包机发酵。二发拿出来整形的时候。用热敷袋借助发酵了。烤箱是最基础的旋转那种，没有发酵功能。今天还想着diy制作发酵箱，用泡沫箱，温控器，发热线等制作，淘宝上寻了一圈，两温控器和发热线要自己连接，并且没有同一家店。想着很麻烦。本是借助电热毯发酵的。电热毯开了低温半小时，纹丝不动，大都没大一点。开高温又怕杀死了酵母。灵机一动。拿了敷肚子的热敷袋放在烤盘底部，上面盖着另外的烤盘盖，再包着被子，开6档温度。半小时，面包就发起来了。白白胖胖可爱极了。
19.1.8 饮食日记，今日份开心
刷了蛋液，撒上椰丝。还没烤就很香了。从它准备进烤箱的那一刻。我就开始觉得幸福了。
19.1.8 饮食日记，今日份开心
中间一个小面包有点焦了，在烤箱膨胀的时候碰到上面热管了。因为我的烤箱容量才10L啊。有想过换烤箱。但是家里这个好好的。拿出去卖又不值几个钱。日常生活这个容量是够做烘焙的。好几次加入购物车的烤箱每次都默默删除。只要我把面团克数再弄少一些，就不会出现烤焦的情况啦。
晚上的晚餐很简单。很素很素。最近资金有点吃紧。快过年啦。省省吧。山珍海味也可吃。清粥小菜也能吃。有多少钱就过多少钱的生活咯。开心就好。
19.1.8 饮食日记，今日份开心
如果有人看。那谢谢你来看我的碎碎念啊。幸福哦。❤
网友评论