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从食物开始的欢喜

从食物开始的欢喜

作者: 不梅 | 来源:发表于2020-01-04 17:04 被阅读0次

吃,是元气,是记忆,是俗世烟火气,是对美好生活的热爱,是一件动人的事情。


很喜欢做饭,并不怎么精通,但是却把它变成了自己的解压方式之一。

一把碧绿的青菜,青椒胡萝卜和番茄,清洗然后切,刀划过它们的纹理,青椒是脆的,胡萝卜是“沙沙沙”的,番茄悄无声息地在菜板上变成片变成丁,在锅里翻炒,小心地拿着汤匙尝尝味道,锅子里的排骨汤咕嘟咕嘟冒着泡泡,热气腾腾围绕着小小的厨房热闹,不必在意刀工,不必要有什么章法。

毕竟,食物各有所爱,做成自己喜欢的味道。

胃饱心暖,整个生活可以满足又充满希望。

小的时候,喜欢上山下河,野的不着家,随处可见的就是一簇簇小野菜,门前屋后就可以快速薅一把,清水洗洗用手从中间揪断撒在锅里,增一风味。

尤其是春天那小野菜可就不得了了,蔓地生长,只要不和庄稼长在一起,没人会问,没人会管,自己默默发芽,默默长大,想在一簇儿或者东西分据,想开一朵花或者再等一等,全看它们自己的心意。

河边有水芹菜,薄荷,山上有野葱紫苏茅草尖,地里路边有荠菜、灰灰条、鱼腥草,枝头尖尖还有椿芽,鲜嫩的,饱满的。

记忆迷人,食物欢喜。

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