本文为若曦原创，首发于《宅门食味》。
阿姨珍藏的搪瓷杯
那远去的搪瓷杯茶
如今泡绿茶常用的器具
拍摄于：闲暇之余，在姐姐家喝茶。
汉中绿茶――炒青
随着时代的飞速发展，生活节奏也大步前进。许多成年往事在潮流前线渐渐流逝，隐退，甚至消失在世界的尽头。
那天，阿姨端着一个搪瓷杯缓缓地出现在眼前。那一瞬间，思绪被拉回了二十年前，仿佛看到了那时喝茶的情景。
时过迁境，曾经的那一幕幕早已远去。如今人们喝茶的方式，喝茶的器具也变得五花八门。
也许我是从茶乡走出来的儿女，似乎与茶之间有着与生俱来的情缘。自幼小开始参与采茶，爱茶，饮茶的乐趣。然对茶有着独爱的那一份情愫。
二十年前，对于农村的人们来说，盼了一冬，等了一冬，待到来年春天，当万物复苏的时节。那明前与雨前的茶，是上苍赐予农民伯伯最珍贵的礼物。
明前与雨前时节，人们忙着与时间赛跑。村里的姑娘小媳妇们提着茶篓奔向茶园，抢摘刚生长的嫩芽。
这个时节的茶相对于一年最最贵的时期。常听老一辈人说：“春茶呀！都是要抢完明前，抢雨前的哟！不然过了时候，就卖不到好价格了。”
摘回来的嫩芽，当天晚上要手工制作成成品茶叶。待逢集市拿去卖掉，用来补贴家用。
这两个时节段的茶叶，根本舍不得留下来自己喝。
待到入夏后，茶叶长势茂盛，这时才采摘回来，制作成干茶留给自己喝。
那个时候，家乡用机器制作茶叶的设备少之又少，家家户户只能手工制茶。由于夏季鲜叶子长势茂盛，茶叶没有春天的娇嫩。手工很难制成品相优良的茶叶，只能制作成粗茶。朴实的村民将其称之为大脚板茶叶，然留下来，自已喝。
村里的男女老少都爱喝茶。然，每天都会泡上一大搪瓷杯茶。闲暇时，左右邻舍各自泡一大搪瓷杯茶，搬个板凳围着院坝，喝茶拉家常。
有的老人也会卷着烟叶子，吧唧吧唧的抽烟，吸一口烟，端起杯子，咕咚咕咚的喝一口茶。烟圈儿一缕一缕散去，那袅袅茶香也随风飘扬，它们融入在了一起。
九十年代初期，所在的村庄还不富裕，一家人基本都是同饮一搪瓷杯茶水。甚至家里来了客人，没有多余的杯子，也用着同样的方式喝茶，没人嫌弃却喝的津津有味。
虽然喝的是大脚板茶叶，可人们依然很有讲究。烧一壶滚烫的开水，把滚烫的水晾至80℃左右。抓一把大脚板茶叶，丢进大搪瓷杯里，注入适量水洗茶。
冲泡绿茶，水温要恰到时机，水温一般到80℃~85℃为最佳时间。注入开水，来醒茶，再倒掉醒茶的水，重新添加开水。
大脚板茶叶与明前和雨前的茶叶，有着天壤之别的味道。它的味道是那么浓郁独特。
喝大脚板茶叶时，还可以选一个茶叶梗来做牙签用。那时的村民很少人用牙签，几乎都是用茶叶梗来捣牙。
招呼客人喝茶时，若喝过一点的茶水，要端起杯子向外倒出来一点，再递给他人。向外倒出来的那一点茶水，预示着对人的一种礼貌。
那个年代，一般在这个飘雪的季节，都是一家人围着火塘烤火，煮水烹茶，望雪落拉家常是最好不过了。
一簇熊熊燃烧的烈火上方，挂着一个黑不溜秋的煮水壶来煮水。火塘四周坐着一群人，在无拘无束的畅聊着。
而那熊熊燃烧的烈火，温暖着家人。人们端起茶杯，你一口我一口，咕咚咕咚地喝着，是那么的温馨，那么的惬意。一杯茶喝完，又续上水，再将茶杯煨在火塘边上保温。
后来，生活条件越来越好。身在农村的亲人们，也随着生活水平的提高，生活节奏也逐步变快。
现在很少人还会喝大脚板茶叶，也不会一群人用同一个杯子喝茶了。家家户户都有了不同的喝茶器具。
曾经那火塘或许还零星存在；那曾泡茶的大搪瓷杯，估计已破旧不堪；那独特的喝茶方式，早已远去。这一幕幕永远停留在了，曾经的慢生活里。
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