庆祝小胖子回家，在学校被关了两周，依他的爱好，全家去吃海底捞，花了几百大洋，最后我和老苏最回味无穷的居然是免费的凉拌鱼皮，Q弹酸爽微辣有嚼劲，吃了就上瘾。
确实，吃火锅完全无法展示厨师的烹饪技术，反正就是全往锅里煮。我观察了五分钟，从每个人去台面上打凉菜发现，不管男女老少，鱼皮是最受欢迎的一道小吃，没有之一，每个人都夹满满一盘。
没有进去消费能吃到免费的鱼皮吗？当然不行。当年的老 干 妈创业前也是开个早餐店，免费提供了小配菜，她生意好就是免费的可口的小配菜吸引顾客。最后应顾客要求开始分装成小瓶的零售。因为买的人多，才关闭餐馆，专卖这个小瓶装的配菜，然后成立生产线与注册品牌商标的，才有了今天的老干妈。
免费的必须是最美味的，否则怎么吸引客流量呢？这就是商家的杀手锏吧。
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本文标题：最美味的是免费的
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