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水浒里面的好汉们都有一个共同的兴趣爱好：杀人放火。其中还有几个重口味的，不光杀人，还要把人的心肝挖出来。很典型的有以下几位：
1.林冲杀陆谦：把陆谦上身衣扯开，把尖刀向心窝里只一剜，七窍迸出血来，将心肝提在手里。
2.武松杀潘金莲：说时迟，那时快，把尖刀去胸前只一剜，口里衔着刀，双手去挖开胸脯，抠出心肝五脏，供养在灵前。
3.杨雄杀潘巧云：杨雄却指着骂道：“我想你这婆娘，心肝五脏怎地生着！我且看一看！”一刀从心窝里直割到小肚子下，取出心肝五脏，挂在松树上。
4.李逵杀黄文炳：无片时，割了黄文炳，李逵方把刀割开胸膛，取出心肝，把来与众好汉看醒酒汤。
5.卢俊义杀贾氏：卢员外拿短刀，自下堂来，大骂泼妇贼奴，就将二人割腹剜心，凌迟处死。
6.梁山杀史文恭。宋江传令，教圣手书生萧让作了祭文，令大小头领人人挂孝，个个举哀，将史文恭剖腹剜心。
有句老话叫“杀人不过头点地”，那么这几位是一种什么样的心理驱使呢，非要把对方的心肝挖出来？
杀头是死，剜心肝一样是死，对于被杀者没有什么。可是对于杀人者不一样。不仅是对对方心理上的折磨，更是一种羞辱。这叫做不得好死，没有好下场，证明他生前做了太多恶事，遭了报应。同时，杀人者会得到一种心理上的快感。说白了就是民间常说的解气，报仇的目的无非是要出了心中那一口恶气，而手段越残忍，这口恶气越出的痛快。杀头则没有这样的效果，一刀下去，对方反而是一种解脱。
商朝的皇叔比干放火烧了变成妲己的九尾狐狸精的老巢，九尾狐狸精大怒，琢磨出一条毒计来——装病，要用比干的七窍玲珑心做药引子，害死了比干。这样，她才痛快。若是单单要了比干的命，她也能很容易做到，可是那样，她不解气。
清朝末年的徐锡麟刺死安徽巡抚恩铭之后被捉，也是被挖出了心肝，炒熟之后给恩铭的兵下酒，而且之前还遭受了另一种极端残忍的酷刑——睾丸被砸碎。
林冲和陆谦是发小，陆谦为了巴结高太尉，居然陷害自己。被刺配之后，还是不依不饶，赶到沧州来，定要置林冲于死地。如果换作旁人，林冲一枪刺死也就完了，可是陆谦不行，必须要剜出心肝来，才能出了心中恶气。武松是武大郎一手带大的，却被自己的嫂嫂因为贪图淫欲给毒死了，若不剜出这淫妇的心肝，这口恶气如何出得？杨雄身为两院节级，在蓟州也是有头有脸的人物，没想到自己的女人跟和尚通奸，给自己戴绿帽子，这口气如何咽得下？卢俊义更是如此，号称河北三绝的堂堂卢大员外，女人竟然跟管家私通，还要陷害自己，不剜出心肝来，怎么解气！史文恭和黄文炳得罪的是梁山的两代领导核心，自然不会有好下场。
至于为什么剜了对方的心肝，心中的恶气就能出了，不知道有没有什么医学道理？或许跟唯心论有些关系，古人认为心脏才是人体的中枢，而不是大脑。所以，杀头并不是破坏了仇人最重要的器官的行为，而把心肝挖出来才是对仇人最大的破坏。
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