方军老师提到:安东尼·波尔顿是世界知名的厨师,他讲过一个厨师长的故事:在就餐高峰时间,一个厨师拖后腿了,菜老是做的很慢,大厨发现这个厨师工作台很乱,上面散落着胡椒粒、面包屑、还有一些其他的零碎废物。大厨把手撑在这个厨师的案板上,狠狠瞪着他,然后他把手掌抬起来,手掌上粘满了案板上的碎屑和粘稠的废物,他把手放在这个厨师的眼睛前面,骂道:“你看这个,你现在脑子里就像这些东西一样。”波尔顿讲这个故事,是告诉我们,优秀厨师的工作台上,各种调味料、工具一定摆放得井井有条,高度整洁。如果工作台变乱、变脏,你就会忙得团团转,却没成果,甚至出错。
这几年,总有些讨论说,你看看,爱因斯坦或者那谁谁谁的办公室很乱,照样很成功。他们说的也许对,但普通人最好还是保持自己工作环境的整洁,包括看得见的办公室桌面的整洁,和看不见的电脑硬盘里资料文档的整洁。它们的整洁程度,其实反映了我们头脑的清晰程度。要提高工作能力,我们需要清晰的头脑。
今天方军老师分享的5s法,可以指导大家清理自己的工作环境,一起行动起来!
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