渗透着乡愁味道的灌汤包

  “民以食为天”，爱吃是人的天性。特别爱吃的人，人们称之为“吃货”，我钟情于美食，这不仅是个人爱好，更是热爱生活、品味人生的一种乐观豁达的态度。

  最令我难忘的美味是高中马路对面的上海灌汤包，一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，笼子底下垫着一块蒸笼纸，包子扁扁的塌在蒸笼纸上。取食的时候要眼明手快，用筷尖抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸引下肚，然后根据个人喜好，加一勺酱汁在包子中，把整个包子塞进嘴里细细咀嚼，这让人回味无穷的味道一直伴随着我高中三年。

  离开家乡到外地上大学后，我再也找不到一家和那熟悉味道相似的灌汤包店铺，无数次幻想着穿梭于一排排店铺，快速找到那家蒸汽腾腾的灌汤包店铺，点上一笼6元的鲜肉汤包，等个5-7分钟，老板扯着嗓子用清脆的声音喊到“小姑娘，你的包子好勒！”接过盘子满是欢喜，好似期待着什么。

  如今，学校对面的那一排店铺已经拆迁了，但灌汤包的味道在我的记忆里永远抹不掉，我很庆幸能在离开家前享受这人间美味，足矣足矣！

  这大概也是思乡的味道。

渗透着乡愁味道的灌汤包 渗透着乡愁味道的灌汤包

                                                                  刘懿菲