费家姐妹

作者: 汾湖秀 | 来源:发表于2019-01-28 05:56 被阅读42次

          戊戌年末,费家姐妹又要聚会了,发起人依然是妹妹。

          在我们汾湖农村,嫁出去的女儿一般不与娘家的亲戚来往,所以,我与娘家人的联络仅仅限于弟弟妹妹。我父亲排行老九,上有一个哥哥,其余都是姐姐。我称之为伯父、姑妈,他们的子女,就是我的堂姐弟、表兄妹。按照常规,我和妹妹都不与他们走动。

          但是,小姑妈的女儿们是个例外。虽然,她们出嫁后也不与我父母(舅舅、舅妈)来往,但是我们同住一个村,从小一起长大,玩伴加表姐妹,关系非同一般了。

          或许是年龄相近的原因,我和堂姐、二表姐的关系最好,妹妹和表妹的关系最密切。可惜我堂姐,年轻时遇人不淑,三十岁不到就成了精神病人,疯疯癫癫,自言自语,偶尔我去看她,却难以交流。

          我与二表姐一直有来往,妹妹与表妹也常见面,间接的联络直接导致表姐妹们互动起来。

          当然,我们的聚会都是以家庭形式开展的,随着第二代的结婚生子,如果三代人全部出席,一桌圆台都坐不下。

          最近,表妹的儿子从国外留学回来度假,妹妹设宴招待。于是,姐妹们又见面了。

          年末,又是周末,饭店一席难求。本地人,生活习惯大变化,以往春节里的待客改成年前了。提前待客的好处,春节里不必每天程式化赶场子,让年轻人拥有更多的自由,利用春节假期出去旅游。

          所以,妹妹能短时间里订上餐位已经不错了,尽管饭店不是太高档,而且在大厅。

    费家姐妹

          过年,红烧猪蹄是一定要有的。蹄,寓意“提升”,讨个好口彩。囫囵蛋也必须的,光滑溜溜,一滚,年节就过去了。囫囵蛋的寓意,表示顺利通过。

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          鱼,代表年年有余,必备的年菜之一。按说,最讨口彩的是鲤鱼,鲤鱼跳龙门嘛。但是,本地人嫌鲤鱼富有泥土味,口感差,一般用别的鱼代替,比如桂鱼、鲈鱼,还有各种海洋鱼。

          鳊鱼虽然不是特别贵气的鱼种,但它多野生,而且这么大的鳊鱼实属少见,红烧后,味道不是一般的好。

    费家姐妹

          鸭血、水面筋、老鹅汤。血,代表财气。吃了新年旺。这锅汤的亮点是水面筋。水面筋是汾湖特产,一般用面粉汏出来,但是,这里的面筋却是用麸皮汏的。麸皮,是麦子磨成粉的最初模样,里面含有麦子的外壳,这种外壳就是麸皮。麸皮的特点是色泽黝黑,口感粗糙,但营养丰富。

          我小时候,经常吃这种麸皮面筋,随着农村责任田的统一收回管理,农民不再种植,没有麦子,哪来麸皮?

          物以稀为贵,这种其貌不扬的麸皮面筋备受大家欢迎。

    费家姐妹

          冰糖鳗鱼是该饭店的特色菜,一条不大的鳗鱼,加入大量的蒜头,这一盆的价格竟然近300元。

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          每次看到穿条鱼干,我必心情激动。因为喜欢,因为儿时的某些记忆。

    费家姐妹

          男士们,女士们,两个未成家的孩子,相聚在一起,现场气氛极其闹猛。

    费家姐妹

          姐妹们合影,可惜大表姐有事没来。从左到右,分别是:妹妹、二表姐、我、表妹、文娟和弟媳。因为都姓费,我归结为费家姐妹。

    费家姐妹

          穿插一个小故事。我先生高中毕业后,曾担任一年多的代课老师,学校就在我们村。恰好,他代课的班上有我的弟弟、弟媳、表妹、表妹夫,还有我妹夫。结婚后,他们平时称呼先生为姐夫,其实也是老师。

          现在,他们敬老师酒了。从左到右:弟弟、先生、妹夫、表妹夫。

          我对敬酒的五位弟弟妹妹说,我是你们的师母,是长辈哦!大家的酒杯又伸到我面前。

          姐妹相聚总是那么快乐,但愿时光不老,我们不散。

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