紫苏

今年的8月3日，太阳刚露白，我们象往日一样步行上山。当我们走到天目山景区入口处，遇‘’来燕山庄‘’老板娘韦大姐，她手拿一把带露水的草滕。韦大姐告诉我，前天她老公突发急病，疼痛难忍，县医院疹断为尿路结石，她采了把‘‘金钱草’’，回家洗净烧汤给老公喝，减轻痛苦，早日康复。

天目山有着悠久的中药文化和丰富的中药资源，据《西天目山志》记载，药用植物多达1200余种，不仅品种繁多，而且质地优良，所以天目山素有‘‘天目万宝山’’之称。丰富的中药资源和繁盛的药材贸易，为文学创作提供了素材，不少与中药有关的民间传说和诗词，透射出浓郁的文化气息。

紫苏

天目山随处可见的紫苏，具观赏、食用、药用等价值。去年的8月初，经随行朋友的介绍，我认识了紫苏，并向农家乐老板要回2株，落户我家后阳台菜园。安家后的紫苏，随着季节的变化，开出一朵朵小紫花，眼看结仔可收，不想被一伙黑鸟吃个精光，奈何之下宽宽心：等到来年7月份去天目山时，再移植紫苏。

紫苏苗
楼上紫苏

今年春暖花开时，在后阳台菜园里，发现一株株紫色小苗，开心的我感谢鸟儿，将紫苏种留给了我。紫苏一天天长大了，为了让更多的朋友享有它，也为紫苏的安全落户，我用各种方法推销，谁需要赠送谁。

紫苏好移植，只要底肥足，会长得象株小树。4个多月过去了，我家紫苏长势密集，枝叶茂盛，个个肥壮高大，每当打开后门，一股特殊的香味沁人心脾，让人脑醒目明。

茂盛 比高

紫苏入药始载于明代医圣李时珍《本草纲目》，在我国种植应用约有近2000年的历史。近年来紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。据资料介绍：紫苏，即紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本。茎高0.3～2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能；提取的紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用；种子称苏子，有镇咳平喘、化痰的功能，种子出的油称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

烧鱼
煮虾

紫苏全株均有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、纳、钾、铁、铜、镁等营养物质。紫苏还具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素的特点。紫苏叶含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、甘油三脂等多种功效，对心老血管疾病有明显的治疗效果；紫苏油有健脑、延缓哀老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏作用。紫苏还有美白、解热、抗菌、降血糖、促进血凝、促进肠蠕动、镇静、化痰、解鱼虾蟹毒……

烧海鱼
炒田螺

紫苏可制作简单的家常菜，如紫苏叶拌黄瓜；大椒炒紫苏叶；紫苏叶炒花蛤；紫苏排骨；紫苏炒田螺等。

收集 晒干装袋
送礼

紫苏与众不同，有特异的芳香，气质高雅。紫苏是一种香料，不遭蚊虫叮咬，不让毒蛇近身。紫苏还是尚好的调味品，也是日餐、韩餐不可获缺的佐料。精致的碟子里盛上几片，用来做餐前开胃菜。

紫苏全身都是宝，将它切碎晒干装好，如有朋友需要它，来信来微来电话。

              2017年9月2日