在彰显繁华本色但又最具庶民烟火气的华康街，不仅能找到网红打卡圣地，也常能偶遇清奇的惊喜。
比如前几日票选最高的speakeasy酒吧——照旧WhiskyBar，不仅爱酒，还深藏老广情怀。
这面墙隐藏在小巷中，挂满广州的各种公交站牌。白天拉下卷帘，路过千百次也才猜不透这其中奥妙。
等到夜幕降临，人们开始寻找可以与朋友放松畅谈的舒适场所，「照旧」的生活才真正拉开帷幕。
门口是一个怀旧士多的模样，卖香烟的玻璃箱，插满珍宝珠棒棒糖的罐子，成箱的亚洲汽水，80/90年代的冰箱，右边的柜台上还摆放着泡面、汽水、矿泉水等商品。要想进入酒吧，必须找到打开大门的钥匙。而这个秘密就在桌子上珍宝珠棒棒糖上。
打开门就像进入了另一个世界，低音炮幽幽敲打着节奏，酒吧怀旧风的气息扑面而来。小霸王、红白机、任天堂、桌上足球、Game Boy...满满都是以前熟悉的童年味道。
你可能已经猜到了，「照旧」的主题是童年再现。广州人在90年代的成长经历深深烙印在照旧的风格之中，装修和定制家具的灵感也源自于此。
转角处有一个小房间，适合与好友窝在懒人沙发上玩坦克大战回味童趣；走到阳台处是巴士车厢造型的餐厅，街边的黄色路灯为车厢里带来微弱光线，气氛有些暧昧不明，非常适合小仙女们在这里自拍。
虽然装潢复古童趣，但摆满酒的酒柜发出神秘的绿光，彰显酒吧本色。
“为什么会想把酒吧开在这样的地方？”
老板说，“想要找个人多又不多的地方，埋葬自己的老广情怀。”
一家到处隐藏惊喜的酒吧，菜单也很“十分老广”。摆放在课桌上的酒单做得好像90年代的中学教材一样，酒品的名字相当有特色：掂过碌蔗、中国凉茶、菊普茶、猜梅。
按照推荐，我们点了一杯猜梅和两杯常见的鸡尾酒：长岛冰茶和丧尸。
| 名称： 猜梅（粤语意为划拳）
| 价格：120RMB
作为这里吧台主管的得意之作，猜梅是必点的酒品之一。话梅柠檬装饰，没有一颗梅子却浓浓的梅子味，入口十分惊艳。威士忌在苏打水里得到了完美糅合，气泡涌上喉咙的感觉清爽到不行，简直是炎炎夏日最完美的续命丹药。
| 名称：长岛冰茶
| 价格：100RMB
长岛冰茶是有金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰和橘橙酒混合，并加入柠檬汁和可乐调和而成。但是不同的酒吧会根据自己不同的特色调制出不一样的长岛味道来。照旧的长岛冰茶没有加很多可乐却爽透人心，酸甜平衡恰到好处。喝到后面味道更加浓郁，唇颊留有淡淡酒味。
| 名称：丧尸（Zombie）
| 价格：100RMB
Zombie也是基本上每间清吧都很流行的酒品，酒精度数比较高，算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。这里的丧尸有浓郁的菠萝汁酸甜气息，百香果的水果气息，把淡淡的朗姆酒香气完美地衬托起来，充斥整个口腔，口感十分美妙。
不仅仅酒品特别，这里的鸡腿饭和排骨也做得十分精致出名。酒香烧黑毛猪排骨，可以选择不同的威士忌增香。将威士忌滴在排骨上，酒香一下子就散发出来，肉味十分浓郁美味。
鸡腿饭大抵是很多人光顾的理由，分量超大，鸡皮酥脆肉质嫩滑，每咬下一口都有肉汁溢出。
总的来说，这里环境相当有老广们童年的味道，出品的也独具特色。但是价格就略贵一些，好在氛围安静，人不多，适合喊上挚友来这里畅聊人生。
我们大概吃到了深夜，临走时候吧台坐满了来喝酒的人。我想不仅是因为精致用心的堂食和独特的酒品，更多的是因为怀念童年无忧虑的时光吧。
* 部分图片来源网络
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一勺吃广州
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