感觉自己现在烙油饼的水平越来越好了,每次和面的软硬都刚刚好,五香粉和盐的量也很合适,最主要的是两面焦黄,味道很香。
烙好的油饼趁热切成小块,然后再搭配炒菜或者凉皮啥的,都是很不错的。
这几年吃惯了自己烙的饼,感觉外面卖回来的真不好吃,而且外面美食城里的烙油饼一个都要10块钱,性价比不高。最主要的是也没有我们家烙油饼的这种麦香味——嘿嘿,我这算不算自卖自夸呢?
日子就这样流淌着,平平淡淡从从容容简简单单,这,就是我眼里最好的世界。
(以上美食碎碎念记录于2022年8月)
感觉自己现在烙油饼的水平越来越好了,每次和面的软硬都刚刚好,五香粉和盐的量也很合适,最主要的是两面焦黄,味道很香。
烙好的油饼趁热切成小块,然后再搭配炒菜或者凉皮啥的,都是很不错的。
这几年吃惯了自己烙的饼,感觉外面卖回来的真不好吃,而且外面美食城里的烙油饼一个都要10块钱,性价比不高。最主要的是也没有我们家烙油饼的这种麦香味——嘿嘿,我这算不算自卖自夸呢?
日子就这样流淌着,平平淡淡从从容容简简单单,这,就是我眼里最好的世界。
(以上美食碎碎念记录于2022年8月)
本文标题:2022年,我在百家号里的美食碎碎念之一百二十五
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