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烘焙

面包、甜点、咖啡、披萨、各种美食......神奇的高温艺术,一起来体会烘焙的乐趣!

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    2024-01-31
  • 夸夸小海参的手艺周天下午返校,小海参[https://www.jianshu.com/u/9986f048211a]说她做了栗子蛋...[作者空间]

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    2023-08-30
  • 鸡蛋仔图文/白雲溪 鸡蛋仔记忆中学生时代最美味的早点之一便是在武汉念书时经常吃的路边摊。长大后南昌念书,毕业后去广...[作者空间]

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    2023-12-22
  • 【邻家厨房】入口即化——巧克力慕斯差不多十年前,开始学烘焙,为家人自制生日蛋糕。每一款健康味纯的蛋糕,都包含着我对家人浓浓的爱,独一无二。 每当翻看...[作者空间]

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    2023-04-04
  • 儿子只吃我做的特别成熟成功的食品,比如吐司。另一个妈妈的儿子只吃她做的新品,百试不爽,所以那个妈妈不停地学做新...[作者空间]

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    2023-01-01
  • 食记•面食在家里尝试的各种面食,基本上都是照着网上的教程来的,大部分都成功了。 现在做个包子炸个油条啥的,还不是手到擒来~哈...[作者空间]

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    2022-11-17
  • 放心吃的面包从小还是比较喜欢吃面包的。 最近几年来,慢慢的发现市面上的面包,添加的糖份量太高,再加上面粉自身的碳水化合物含量。...[作者空间]

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    2023-06-01
  • 蓝色海洋—— 酸奶慕斯蛋糕今天空闲翻看手机,无意间看到去年给女儿做的生日蛋糕——蓝色海洋。当时,女儿纠结好久,最后决定要哥哥曾经吃过的一款蓝...[作者空间]

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    2022-03-17
  • 芝士红薯挞早上被阳光唤醒,我就迫不及待的打开冰箱,拿出了那个巨大的烤红薯,同时再次忏悔,昨天的聚会,让我没能吃掉它。 我很喜...[作者空间]

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    2022-03-13
  • 今天的黑米糕已经做好了,但是在出锅的那一瞬间。我忍不住提前撕开锡纸。结果纸上的蒸汽水,不偏不倚地落入了黑米糕面...[作者空间]

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    2022-02-20
  • 今天在我的恳求之下,做了黑米糕。他们都不愿意吃,我保证做得好吃,他们才同意我去做。 做一份的量相当于在外面...[作者空间]

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    2022-02-08
  • 我把方子给了她,她两次都没有做成功麻薯,我感觉她有点太急功近利,或者说是急于求成。做烘焙必须保有一颗平常心,不...[作者空间]

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    2022-02-07
  • 做了蛋糕,面包后,发现米糕更加健康,吃起来更香甜可口。 因为外面的商店很多还没有开门,售卖米糕的小商贩也比...[作者空间]

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    2021-12-19
  • 今天照例陪伴家人吃饭,游玩,但是心思却一直在面团身上。 昨天晚上和虾米一起按水合法把面团制作好后就放在冰箱...[作者空间]

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    2021-12-05
  • 一想到老妈送我的礼物在车上,早上醒了,就睡不着了。本可以睡个懒觉,但是好想赶紧把它从车上拿回来。 那个是一...[作者空间]

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    2021-09-20
  • 第一次尝试枣泥糕你们要的枣泥蛋糕来了,我自己做的,改了配方改成纸杯蛋糕了。 我喜欢烘焙,就像我喜欢画画一样,不可缺少。 配方来了。...[作者空间]

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    2021-09-18
  • 自制美味五仁月饼配方:1.准备各种坚果400克炒熟用擀面杖压碎 2.放入白糖65克,食用油120克,60克糖浆,40克清水...[作者空间]

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    2021-09-16
  • 百香果蛋糕今晚练琴后的亲子活动是做美食。 家里有公公带回的两箱土鸡蛋,妈妈送的两盒黄金百香果。 于是看着正在练琴但兴致不高的...[作者空间]

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    2021-09-13
  • 努力吧今天星期一。 天气很闷热,昨天晚上又感觉到了好大的热意,热的我睡不着,我睡不着也是很稀奇的事了。 一大早起来,就赶...[作者空间]

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    2021-08-31
  • 柠檬饼干调整配方 刚出炉的绿柠檬饼干,微甜酥脆中带有柠檬的清香微酸,柠檬屑在口中嚼着别有一番风味。配方调整减糖和油加盐。 配...[作者空间]

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    2021-08-25
  • 蛋挞,曲奇饼家里来了小朋友,给他们做了蛋挞,曲奇饼。 做的蛋挞,用的冰箱里库存的蛋挞皮,自己制作的蛋挞液。 做的曲奇饼干,虽然...[作者空间]